きのこの森:大前ファーム

神話の国出雲から,寒い時期にしか採れない自然栽培のシイタケは
味も歯ごたえ,匂いも全く違います

小川に橋をかける

2020-01-27 19:50:11 | ひつじ百科

キノコの森に入るには小川にかかる木道を渡る
運搬車を入れるのには難しい
そこで橋を倍の2m幅にする作業をしました

近くに倒木の栗の樹をチェンソーでカットして
隙間に細い枝をのせ 石ころを挟んで
その上に落ち葉、川砂をスコップで運ぶ

今日の作業は終わり
喉が渇くので 小川の水で お湯を沸かす

今日のアウトドアライフはここまで
帰り道に股関節あたりがシビレ
コタツにもぐって休む
 今度は太ももがケイレン!  困った状態

普段使っていない筋肉が 驚いたようだ

 

 


思い通りにいかないのが面白い

2020-01-08 12:14:04 | 滋賀にて

 暮れにはこの挽臼で蕎麦粉を作って

初のそば打ちを仕出かし
年越し

でもねぇ それは最初から上手くいかなかった 
そば打ち は 何度も積み重ねて一人前になるのでしょう

ボソボソのつながりのない蕎麦

自分で栽培した蕎麦だと思えば
格別です
 

大晦日には鯛を塩焼きに

これは何度もやっているので問題なくいただきました

年が明けて

ぼんやりしながら一年を振り返り

今年は何したいか?考えてみました
やはり面白いのは

自然遊びですね
山にこもって自然と格闘する事
雨や台風 雪 動物達がざわめき
私のもくろみをぶち壊す

思い通りにいかないのが面白い