きのこの森:大前ファーム

神話の国出雲から,寒い時期にしか採れない自然栽培のシイタケは
味も歯ごたえ,匂いも全く違います

山仕事は今日で終わった

2016-05-28 18:25:36 | ひつじ百科

2週間の仕事は慣れない仕事? 加齢によって,疲れは予想外に効いています
 
 このままだと雑菌が入りやすいので,カバーをした方が良いとの
忠告で 布地を被せて終了
 秋にこれを 積み替えます
あまった切り株は 細かく砕いて薪にする?
気力との勝負
  ヤブ蚊が攻めて来る中の仕事。


山仕事

2016-05-24 20:59:12 | ひつじ百科

まず,ほったらかしてあるシイタケ菌を打ち込んだ原木を
雑菌が進入しないように 下に竹を敷いて井桁に積み上げます
今日まで100本 後半分以上残っています
そして,上からすっぽり布でカバーをします
秋に本式の棚に設置します
  

チェンソーで杉板作りを開始

まず。チェンソーで軽くなぞって墨壷で直線を引く準備引いた直線に沿ってチェンソーで切り込みを入れ,裁断開始まずは半裁です


快晴の島根で

2016-05-21 07:30:28 | ひつじ百科

今日はノドグロの煮付け
滋賀では食べられない魚です
午前中は山にはいります 

適当に遊ぶ事にしています
ノルマを決めるやり方は 達成感はあっても 楽しくない
午前中は森の中
雑然とした場所を すこし片づけて 落ち着く空間をつくる
夜は 村人と酒を呑む
 


自転車で日本海へ

2016-05-19 09:31:23 | ひつじ百科

島根半島の片江漁港に寄る

荷揚げ作業でした

仕分けする人 関西方面に送る箱詰め 結構大きな魚。  食べごろのアジも上がっています
今日は見過ごし,次回は買って帰ろう
 時間は朝6時40分頃ですよ!
鮮度が良いから いつも買いに来る
そう言うおじさんの言葉,頂きます

万原→手角→片江→笹子→七類→宇井→森山  走行距離20km 1時間でした
急坂の上り下りあります
トンネル2箇所
日本海の海はきれいでした。
 


マムシ,シマヘビ,ムカデ

2016-05-17 21:02:09 | ひつじ百科

田植えの時期まで,シイタケ菌の打ち込みは良い そのような先人の言葉を信じて
今日もドリルで穴を開けての作業。 
 3月に打ち込みの終わったものは 日当たりを避けるために,杉皮を被せる。
アクシデント びっくり 杉皮の下に マムシが眠っていた
 そして,ムカデのでかいのにも遭遇。
午後には 蛇も発見。 この場所に 小屋を建てたいと思っていたが
ちょっと待て! 危ない場所かもしれない。
  
午後は家の周りの草を刈る
自転車のタイヤとチューブの交換
明日から 朝は自転車です
どうも,膝の痛みが激しい
 山仕事で,体がびっくりしている。