ハイブリットにんにく

今年の初ガツオは本当に不漁…
全般に型も小さく、魚場が遠いせいか状態のいいカツオにめぐり合うことがなかなか難しいような。
しかも例年よりもかなりの高値
だんだん暑くなってくると、なんといってもお刺身は「カツオで！」というお客様が当店は多いので、いいカツオを仕入れるのは本当プレッシャーです

さて、カツオといえば、ぽってりと厚めに切ったお刺身にニンニクという方も多いのではないでしょうか？
かくいう私もカツオといえばニンニク派、時々できれば生姜も加えたい派です。
ただどうしてもニンニクは臭くなるから…やめとこうと敬遠していたのですが～コレ見つけました
「ハイブリットにんにく」基本は福地ホワイト六片なのだそうです。
こちらにはにんにくの味わいそのままに臭いは抑えめという優れもの
パッケージには「人と会う前にも」「朝からＯＫ」という、ニンニク好きには夢のような文言が。
なんとなくかっこいい名前のこのにんにく。
確かに食べた時はガツンとくる味わいと香りですが、時間とともに口中の臭いが少なくなってくるのには驚きです。
ん～なんか得した気分です。