復帰！

先日、久しぶりに知人が経営する前橋の『ダイニング ベン』でランチをご馳走になりました。
T1グランプリで上位入賞した『麦豚とこだわり玉子の照り焼き丼』は絶品！



上州麦豚と秘伝のタレの相性は抜群です。



太麺で昔懐かしい焼きそばも大人気！



マスターのベンさんは、昨年の11月に脳梗塞で倒れ、当初は話すこともままならず車椅子の生活を余儀なくされていました。
しかし不退転の決意でリハビリに取り組み、驚異的な回復で2ヶ月ほど前に厨房に復帰！
まさに奇跡の料理人です！！
まだ麻痺は残っていますが、こうして再び私たちの心とお腹を満たしてくれています。



数日前に知人が脳内出血で倒れました。
ベンさんと同様に尊敬すべき知人です。
輝きを増したベンさんの笑顔に触れて、倒れた知人とどう向き合うべきかヒントが見つかったような気がしました。