神子原米ロール

能登空港「空の日フェスタ」の地物市で買った八野田の"神子原米ロール"



羽咋市の山間の棚田で収穫される神子原米の米粉と白い卵黄を使ったロールケーキ。1本1,000円。



「今日も神子原米ロール買ったんですか？好きですね～」
年に数回しか会わない顔見知りからからかわれてしまいました
確かに好きですが・・・
今回はお客さんのお茶菓子用に購入したもので、私の口には残念ながら入りませんでした



神子原米どら焼き130円。新製品だそうです



ちょっと小ぶりなサイズで食感はもっちり、中の粒餡の甘さは控えめでさっぱりとした感じ。



餡子は自家製で、今のご主人で三代目、伝統の味です。

■御菓子司 八野田（おかしつかさはちのた）
咋市石野町ト14
TEL0767-22-6875
営業時間/9：00～19：00、水曜定休