のとてまり

朝日放送系列「 朝だ！生です旅サラダ」2015年2月21日の放送で、手毬のようにまんまるで肉厚が自慢の奥能登の高級ブランドシイタケ「のとてまり」が紹介されました。

中継は能登空港からクルマで約10分ほどのところにある「農家レストラン開元(かいげん)」から行われたようで、開元では期間限定で「のとてまり」を使った料理を食べることもできるそうです(要問合せ)。

■農家レストラン開元
輪島市大和町356
TEL0768-26-1977
輪島市三井町県道1号線興徳寺交差点近く
(金沢・能登空港方面からなら交差点を右折して約500m)

 ■「のとてまり」に関する問合せ先
奥能登原木しいたけ活性化協議会
TEL0768-52-1240（平日8:30～17:00)