カニの解禁

石川県を含めた日本海西部海域でのズワイガニ漁の解禁日は11月6日です。一部を除き店頭に並ぶのは11月7日です。ズワイガニ漁については、11月の日本海は厳冬期(12月～2月)に比べれば波が穏やかなため漁獲も多く価格も安定しているそうです。カニ目的なら11月がおすすめですよ。
※奥能登でズワイガニの水揚げで知られているのは輪島・珠洲・志賀(富来)で、輪島・珠洲ではカニ料理を中心にしたキャンペーンも行われます。

☆能登最大の冬のイベント・輪島かにまつり
http://www.wajima.ne.jp/
☆奥能登珠洲まるかじり 秋・冬物語第三章「蟹」http://www.notohantou.jp/marukajiri/2006_aw.html