居酒屋メニュー きゅっ

「旨い居酒屋」とかってレシピ本を買って来たら
あらあら・・・
ほんとうまそうなつまみ満載！
しかも写真も文章も上手で
このままのみにいきたくなっちゃう感じ・・・

いやいや　ちがいます
これはおうちで作る本

今日は頑張って仕事したら遅くなっちゃったので
すぐつくれそうな
ぴりからこんにゃくと
たれづけまぐろ山芋（名前がわからん～）にしました

味噌汁はお昼の豆腐の味噌汁にしいたけを足しておわり！
しいたけは香りがよくて昼と気分も一新でいいかも♪

あとは冷奴と鶴岡のだだちゃまめ
この二つは延々定番な感じ　ごめんね～手抜きで
豆腐は変わってるのよ～
（今日は男前豆腐の奴野郎♪）

肝心のぴりからこんにゃくはビールにぴったり！

こんにゃくのくさみを丁寧にぬいて
ごま油でいためつつ豆板醤をいれ
醤油を鍋はだから３回くらいまわしいれて
ちりちりになったとこでおわり
簡単！

そしてまぐろと山芋
これは山芋はすらないでまぐろと同じ大きさにきって
たれにちょっとつけるだけ

そのたれは
ごま油大さじ1　醤油大さじ4　すりにんにくひとかけ　きび砂糖小さじ2　豆板醤小さじ1/2
まぐろはパックひとつなので大してありません
山芋は切って売っているのの半分（直径5センチで長さ10センチくらい）

しあげにすり白ごまをかけてできあがり！

わ～　おつまみにも　白いご飯にも！！！！！
おとななおかずかも♪おいし～～い♪

そしておうち居酒屋の夜はふけてゆくのでした・・・

ところで原価も計算してみました

豆腐半分で125円
マグロ374円
にんにくひとかけで40円くらい（全部で198円）
長いも94円（全部で188円）
しいたけ178円
こんにゃく84円（全部で168円　半分残ったので次に食べます）
ごはんは谷島さんのコシヒカリに会津ミルキークイーンをまぜたので
ふたりで２杯で160円くらい
計1055円

今日のビールは500缶3本と控えめ（？！）
なので784円

晩御飯＆晩酌代　計1839円

え～っと
晩酌しなきゃ節約できるけどそりゃ無理ってもんで・・・すが・・・

外で飲むこと考えたら　とっても安いよね～　しかも無添加が多くて♪

ってことにしておきましょう


そのうちお友達や知り合いも呼べて
ホームパーティでおもてなし　できたらいいなあ～♪