「旨い居酒屋」とかってレシピ本を買って来たら
あらあら・・・
ほんとうまそうなつまみ満載!
しかも写真も文章も上手で
このままのみにいきたくなっちゃう感じ・・・
いやいや ちがいます
これはおうちで作る本
今日は頑張って仕事したら遅くなっちゃったので
すぐつくれそうな
ぴりからこんにゃくと
たれづけまぐろ山芋(名前がわからん~)にしました
味噌汁はお昼の豆腐の味噌汁にしいたけを足しておわり!
しいたけは香りがよくて昼と気分も一新でいいかも♪
あとは冷奴と鶴岡のだだちゃまめ
この二つは延々定番な感じ ごめんね~手抜きで
豆腐は変わってるのよ~
(今日は男前豆腐の奴野郎♪)
肝心のぴりからこんにゃくはビールにぴったり!
こんにゃくのくさみを丁寧にぬいて
ごま油でいためつつ豆板醤をいれ
醤油を鍋はだから3回くらいまわしいれて
ちりちりになったとこでおわり
簡単!
そしてまぐろと山芋
これは山芋はすらないでまぐろと同じ大きさにきって
たれにちょっとつけるだけ
そのたれは
ごま油大さじ1 醤油大さじ4 すりにんにくひとかけ きび砂糖小さじ2 豆板醤小さじ1/2
まぐろはパックひとつなので大してありません
山芋は切って売っているのの半分(直径5センチで長さ10センチくらい)
しあげにすり白ごまをかけてできあがり!
わ~ おつまみにも 白いご飯にも!!!!!
おとななおかずかも♪おいし~~い♪
そしておうち居酒屋の夜はふけてゆくのでした・・・
ところで原価も計算してみました
豆腐半分で125円
マグロ374円
にんにくひとかけで40円くらい(全部で198円)
長いも94円(全部で188円)
しいたけ178円
こんにゃく84円(全部で168円 半分残ったので次に食べます)
ごはんは谷島さんのコシヒカリに会津ミルキークイーンをまぜたので
ふたりで2杯で160円くらい
計1055円
今日のビールは500缶3本と控えめ(?!)
なので784円
晩御飯&晩酌代 計1839円
え~っと
晩酌しなきゃ節約できるけどそりゃ無理ってもんで・・・すが・・・
外で飲むこと考えたら とっても安いよね~ しかも無添加が多くて♪
ってことにしておきましょう
そのうちお友達や知り合いも呼べて
ホームパーティでおもてなし できたらいいなあ~♪
あらあら・・・
ほんとうまそうなつまみ満載!
しかも写真も文章も上手で
このままのみにいきたくなっちゃう感じ・・・
いやいや ちがいます
これはおうちで作る本
今日は頑張って仕事したら遅くなっちゃったので
すぐつくれそうな
ぴりからこんにゃくと
たれづけまぐろ山芋(名前がわからん~)にしました
味噌汁はお昼の豆腐の味噌汁にしいたけを足しておわり!
しいたけは香りがよくて昼と気分も一新でいいかも♪
あとは冷奴と鶴岡のだだちゃまめ
この二つは延々定番な感じ ごめんね~手抜きで
豆腐は変わってるのよ~
(今日は男前豆腐の奴野郎♪)
肝心のぴりからこんにゃくはビールにぴったり!
こんにゃくのくさみを丁寧にぬいて
ごま油でいためつつ豆板醤をいれ
醤油を鍋はだから3回くらいまわしいれて
ちりちりになったとこでおわり
簡単!
そしてまぐろと山芋
これは山芋はすらないでまぐろと同じ大きさにきって
たれにちょっとつけるだけ
そのたれは
ごま油大さじ1 醤油大さじ4 すりにんにくひとかけ きび砂糖小さじ2 豆板醤小さじ1/2
まぐろはパックひとつなので大してありません
山芋は切って売っているのの半分(直径5センチで長さ10センチくらい)
しあげにすり白ごまをかけてできあがり!
わ~ おつまみにも 白いご飯にも!!!!!
おとななおかずかも♪おいし~~い♪
そしておうち居酒屋の夜はふけてゆくのでした・・・
ところで原価も計算してみました
豆腐半分で125円
マグロ374円
にんにくひとかけで40円くらい(全部で198円)
長いも94円(全部で188円)
しいたけ178円
こんにゃく84円(全部で168円 半分残ったので次に食べます)
ごはんは谷島さんのコシヒカリに会津ミルキークイーンをまぜたので
ふたりで2杯で160円くらい
計1055円
今日のビールは500缶3本と控えめ(?!)
なので784円
晩御飯&晩酌代 計1839円
え~っと
晩酌しなきゃ節約できるけどそりゃ無理ってもんで・・・すが・・・
外で飲むこと考えたら とっても安いよね~ しかも無添加が多くて♪
ってことにしておきましょう
そのうちお友達や知り合いも呼べて
ホームパーティでおもてなし できたらいいなあ~♪
こんな簡単なのでも大変なんだから~
前の生活から考えたら
すごいヘルシーになりました
(味噌汁とご飯食べるようになったし!)
★★お米の原価計算ですね
一杯あたりって安いんですよね
みんな お米たべましょうね
たとえば一キロ500円のお米を
3合(1合150gなので450g)炊いたとして
450gですから500円×0.45=225円
ふたりで1合食べるとその3分の1ですから
225円×0.33=74円(ふたりあたり)
今回わたしたちが食べたおこめは
ちょっと高かったのとおいしくって
いっぱいたべたので160円くらいでしたが
だいたいお茶碗一杯40円とか50円なのです~
って、居酒屋でごはんとお味噌汁はないかな。
のりひめさん、お料理できたんだ~~
ってかなり失礼(^^;
お米の原価計算ができるところがさすがです。