のりひめのひとりごと Monologue of Noriko

2012年からオーストラリアと日本を行き来しています。日常のいろいろを書いてます。

お米水ごと炊き比べしました♪

2006-11-26 18:44:19 | ★おうちごはん
本日の食べ比べは水くらべ
使ったお米は福岡のヒノヒカリ(特別栽培米)です

●超硬水コントレックス炊き

●かなり軟水南アルプスの天然水炊き

●三鷹の水道炊き(ちなみに三鷹の水道水はおいしいらしい)


参加は写真の10名のみなさんです(私も入ってます)

結果発表!

お水全問正解は3名!

どれが一番すき?
に対して答えを知らないところで挙手していただきました

 1位 南アルプスの天然水 6名
 2位 コントレックス   3名
 3位 水道水       1名

コントレックスはかなり硬水のため
水だけ飲むと苦手~~という人がほとんど

でもお米で炊いてしまうと
意外に食べやすくなりました

炊き上がりは硬水はかなり黄色くなりました


わいわいとおでんをつつきながらの試食会
今日も楽しくおわりました^^

参加の皆様ありがとうございました♪