のりちゃんの生活

高齢両親とワンコとの生活。食いしん坊でキレイなものが大好き。
日常生活の気づきや面白話しと時々ワンコ。

そおいえば、挽肉はパスタになりました♪

2020-02-04 22:48:00 | 日記
たまにはお昼パスタで良いかな?


母は苦手なので


父と2人のランチに。


父はミートソースやナポリタンが好き。


18歳で就職した赴任先東京で


初めて食べたスパゲティは


ミートソースだったそうです。


こんなに美味しい麺があるとは!と


喫茶店でパスタ🍝とコーヒー☕️


良く食べたそうです。


65年前の東京は


劇場、演芸場、歌舞伎、キャバレー


何もかもが楽しく刺激的だったらしく


今でも、クラシック音楽と落語が好きと


ジャンルが統一されていない父です。














タマネギ、ニンジンと炒めて


スープストックで味をつけておいた挽肉に


オリーブオイルと唐辛子、トマト入れて


レモンバーム塩とケチャップ少々。


ちょい辛ポモドーロ🍝



味を変えてもう一つ。



某100均のアンチョビ🐟



惜しげなく使えるので常備缶。


アンチョビキャベツのぉ〜







パスタ🍝♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪


塩分控えなくてはの高齢者なので


ほぼアンチョビの塩気でオッケー👌





ね、あたしのごはんは?


あ。




nori




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