いつもは
天日干しで作るドライトマト。
味が凝縮して
甘いの？
酸っぱいの？
どっち？どっちどっち？
なトマト感がたまらない🍅
と思い出したら
ドライトマトパスタが食べたい！
ナス🍆あるし！
ただドライトマトの在庫無し…😿
チンしてみよう！
とミニトマトを半分に切り
クッキングシートに並べて
電子レンジ500wで6分。
取り出して周りの水分を拭いて
さらに6分。
できたのですが、ところどころ
焦げちゃう💧
じゃ時間を短くして…
やっぱりドライになるまでだと
焦げちゃう💧
レンジで上手くドライトマト作る方法あったら教えてくださいm(_ _)m
もったいないので
やっぱドライトマトパスタ作ろ！
1️⃣豚肉🐷薄切りをオリーブ油で炒め、色が変わったらナス🍆投入。
2️⃣バジルソース、ドライトマトを入れて
塩で味を調整。
3️⃣茹でたてパスタと和えて完成！
薄かったらバジルソースか塩を。
焦げ以外、美味し🍝
nori