ミルクチョコとレモンピールのブラウニー

久しぶりにお菓子を焼いた。
ブラウニーのアレンジバージョン。

スイートチョコを切らしていたので、ミルクチョコベースでホワイトチョコ、ビターチョコも少し混ぜてみる。
これに合わせるのはレモンピール。
チョコチップも入れようかと思ったけど、それだとうるさくなりそうなので、レモンピールを多めに入れて。

家のオーブンは古いからか、今まで使っていたものより随分焼き時間がかかる。
それでも何とか焼きあがった。


やっぱり写真がブレる・・・


一日置いて翌日食べてみると、ホロっとしっとりやさしい感じ。
レモンピールは思ったより主張しないので多めに入れて正解。

やっぱり自分のお菓子は落ち着くな。