がいしょく日誌。
再訪2:「カッソーニョ」(錦糸町)ナスとベーコンのトマトソース
錦糸町プラザの耐震工事による改装のため、生パスタの店「カッソーニョ」が閉店することになった。
ということで、閉店前に行けるだけ行って、生パスタの味を覚えよう、という次第だ。
店内に入ると、客はほぼ満席で、かろうじてお一人様用席を確保。
イタリアンのぽっちゃりおばちゃん店員がオーダーを取りに来たので、ナスとベーコンのトマトソースをLで頼む。
おばちゃん店員から、
「イツモアリガトゴザイマス」
と来たので、
「この店、今月でなくなっちゃうでしょ？ 残念ね」
と言うと、
「ソウナノ。イクトコナイ。シゴトナイ」
と切実な答えが返ってきた。
お一人様7名にカップル一組。みんな30代。閉店間際効果かな？
しばらくして、ナスとベーコンのトマトソースが配膳。
オーソドックスでいいね。
一口。
オーソドックス。麺もっちり。ジェノベーゼやトマトクリームソースの時よりももっちり感があるように思った。
トマトソースは優しいね。これでLサイズでガッツリいく。腹持ちはよい。
閉店までには全メニューを制したいな……
総合:★★★★
ナスとベーコンのトマトソース:★★★★
アクセス:★★★★★
リーズナブル:★★★★