青森市の住宅型有料老人ホーム 寄り合い処 おむすび 介護ブログ

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チキンライス

2014-01-08 17:20:22 | Weblog

 昼食の準備をしましたが、鶏肉が食べられ無い方が居ますので、「チキンライス」風の

炒めご飯には豚肉を使いましたがケチャップのご飯は美味しそうに感じました。最近

味付けが濃くなっていると感じておりますが利用者様は濃い味を好まれる様な感じ

がしますので、つい濃い味つけになってしまう様な気がします。言い訳でしょうか?

「美味しかった」と言われると本当に嬉しいものです!利用者さまの言葉を励みに

頑張ります。

      濱田