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照り焼きハンバーガー

2006年03月30日 | 料理
*ハンバーグ
ちなみに、私は、肉・にんじんのすりおろし・パンの耳のすりおろし・卵・炒め玉ねぎ・ナツメグ・塩コショウを混ぜて焼いています。
*レタス
*マヨネーズ
*パン

*照り焼きソース(ハンバーグ5~6個分)
 だし 250cc
 みりん 100cc
 しょうゆ 大さじ4
 砂糖 大さじ1と1/2
 生姜 すりおろし大さじ1/2ぐらい (絞り汁だけなら小さじ1)
 ↑を沸騰させて、
 水溶き片栗粉 少々(片栗粉大さじ1 水大さじ2)
 ↑入れてとろみを付けるだけ。