Happy Halloween かぼちゃ

　Happy Halloween　



ソファで寝そべっているアンジュのお顔がノエルにっ　


またまた、みっちゃんちからもらったお野菜の「かぼちゃ」

ざっくり切ると、こんなご立派



わたを取って、皮をところどころそぎ落として、一口大に切って、面取り。



　コレで、かぼちゃ１/２個分。

ひたひたになるくらいの出し汁で強火にかけて、煮立ったら弱火にして５分煮る。

砂糖大さじ３とみりん小さじ２を加え、さらに１０分煮る。

塩小さじ１/５としょうゆ大さじ１を加えて調味し、さらに１５分煮る。

中火にして、鍋をゆすりながら、残っている汁けをとばして、完成。



器に盛って、　かぼちゃの甘煮　



　ぶりかまの塩焼き　　と、お献立。




大変美味しゅうございました。