一番美味しいお米はコシヒカリなのかもしれないが、米にもたくさんの品種がある。
岐阜県はハツシモが有名だが、三重に関取米というものがあるのだという。
来年から、田んぼをするので、どんな苗を植えるか検討している。
茎が強いというのが、いいかもしれないな。
関取米で日本酒 中日新聞 三重版
岐阜県はハツシモが有名だが、三重に関取米というものがあるのだという。
来年から、田んぼをするので、どんな苗を植えるか検討している。
茎が強いというのが、いいかもしれないな。
関取米で日本酒 中日新聞 三重版
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陸稲？あれはいったい何だったのでしょうか
この年になってもいまだ疑問だ．
是非陸稲も栽培種ノリストにいれてください．
要求ばかりですが，美味しい日本酒の作れる
お米も加えればどうでしょうか．もちろん
クウシンサイも宜しく．鴨も飼いましょう．
ここまで言うのですから，お時間をつくって
お手伝いには参加しないと，社会常識に
反するでしょう．よろしく
粗放型、餌やりも困るし…。
酒造米山田錦は、背が高く倒れやすいと聞いたことがある。
こい，ふな，それともホンモロコ．
フナを使った鮒鮨，作った米でつくる
鮒鮨！！おいしそう．なれずし大好き
国内移入種の問題にもっと注目しましょう。