雨の日曜日、いかがお過ごしでしょうか?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/45/e2cbbe18ff4d876ae14ebcf91a659f38.jpg?1717310523)
すでに齧っていることはご容赦いただきたい。
速水奨さん並みにイケボイスを意識しつつ
(おいらの場合は単に声が低いだけ)
ヘヤサロン近くのカフェでひと休み中のねずみくんです。
珈琲のお供にバナナシフォンを。
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すでに齧っていることはご容赦いただきたい。
昔大学院時代、ケーキ職人を目指していた子が、毎回シフォンケーキを焼いてきて、
別のグループなのに『ねずみさんも食べましょう★』と誘われて頂いてたシフォンケーキ。
ひもじそうな可哀想な子(?)に思えたのか、よくみんな誘ってくれたなぁ。
その子曰く、シフォンケーキは難しいらしい。
メレンゲを潰さないようにサクッと混ぜつつ、エアリー感を残しながらしっとりさせるのが至難の業なんですよ、とよく言ってたなぁ。
彼女のシフォンは、本人はまだまだと言いつつも、素朴ながら、ふんわりしっとりのシフォンケーキで旨かった!
まあ、まさか、彼女が研究室で1番無口な先輩と実は付き合ってて、その上結婚するとはあの時は思わなかったなぁ。
と、シフォンケーキを食べるたびに、
人ってわっかんないよなぁーと思う6月初めの出来事。