雨の日曜日、いかがお過ごしでしょうか？
すでに齧っていることはご容赦いただきたい。
速水奨さん並みにイケボイスを意識しつつ
（おいらの場合は単に声が低いだけ）
ヘヤサロン近くのカフェでひと休み中のねずみくんです。
珈琲のお供にバナナシフォンを。
すでに齧っていることはご容赦いただきたい。
昔大学院時代、ケーキ職人を目指していた子が、毎回シフォンケーキを焼いてきて、
別のグループなのに『ねずみさんも食べましょう★』と誘われて頂いてたシフォンケーキ。
ひもじそうな可哀想な子（？）に思えたのか、よくみんな誘ってくれたなぁ。
その子曰く、シフォンケーキは難しいらしい。
メレンゲを潰さないようにサクッと混ぜつつ、エアリー感を残しながらしっとりさせるのが至難の業なんですよ、とよく言ってたなぁ。
彼女のシフォンは、本人はまだまだと言いつつも、素朴ながら、ふんわりしっとりのシフォンケーキで旨かった！
まあ、まさか、彼女が研究室で1番無口な先輩と実は付き合ってて、その上結婚するとはあの時は思わなかったなぁ。
と、シフォンケーキを食べるたびに、
人ってわっかんないよなぁーと思う6月初めの出来事。
