★★★レストランひらまつ 博多★★★

朝晩涼しくなって、日に日に過ごしやすくなってきましたね

先日、リバレインにあります【レストランひらまつ　博多】に行って来ました

この日は、友人が遅ればせながら誕生日祝いをしてくれるとの事で、フルコースのlunchをご馳走に

なりました

 

先ずは、～アミューズ～

ジャガイモの冷製スープを頂いたら、途中で左のガラスの器に入っているシェリー風味のコンソメの

ジュレを入れ、味を変えて頂きます　　エビのベニエもカラッと揚がって美味しい

 

～前菜～

鰹のお料理です　日の丸の様に見える真ん中のオレンジはトマトソースです

バジルや色々なソースを付けて頂くと絶品です

 

～魚料理～

鯛のポワソン（すり身）と剣先烏賊のソテー

ズッキーニのミルフィユ仕立て　海老のビスクソースとよく合います

 

メインの～肉料理～

薩摩軍鶏をカリッと香ばしく焼いたのと、シットリと蒸した？！違う調理法で頂きました

焼いた鶏肉の上にのっているのは、白い生ハムです

 

～デザート～

サッパリとしたパイナップルとパッションフルーツのデザートに・・・

 

ＢＩＲＴＨＤＡＹ仕立てのキャラメルのケーキです

可愛イィィィ　美味シイィィィ　嬉シイィィィ

 

この後、ハーブティーとマカロンetc.の小菓子まで頂きました

平日のお昼間、素敵なレストランでとってもとっても優雅な時間を過ごせました

友人の温かい気持ちに感謝感激の一日でした

 

これから更に涼しくなり、食欲の秋の季節になりますね

食べすぎに注意しなければ

グルメの旅🍴in長崎

長崎にグルメの旅に行ってきました

 

まずは長崎駅のアミュプラザの5Fにある『皇上皇』へ

中華料理店の雰囲気たっぷりです

 

 

ここでは海老のあんかけ定食と、

 

 

 

長崎ちゃんぽんを食べました

 

福岡で食べるちゃんぽんとは全く違うお味で本当に美味しくスープまで全て飲みつくしてしまいました

海老のあんかけ定食もエビが大きくぷりっぷりでタケノコなど野菜もしゃきしゃきしていて、

こちらもとっても美味しかったです

 

おなか一杯になった後は市内からバスで30分のところにある『長崎ペンギン水族館』へ

 

ペンギン水族館の名の通り、いるのはペンギンたちばかり…

世界には18種類のペンギンがいるそうなのですがここの水族館にはその半分の9種類ものペンギンがいるそうです

 

ここの水族館はペンギンとの距離がもの凄く近く触ろうと思えば触れる距離にペンギンがいます

陸上ではヨチヨチ歩き、水の中ではスイスイ泳ぐペンギンたちに癒されました

 ペンギン水族館を後にし、ちょっと小腹がすいたので

おやつ休憩に『チャイデリカ』というお店のかき氷を食べました

頂いたのは雪花氷（シェーホァビン）という台湾のかき氷で特徴はその名の通り雪のようなふわふわした食感で

日本のじゃりじゃりしたかき氷とまた一味違います。

タピオカミルクティー味を頼んだのですがこのタピオカがかき氷に合うんです

暑い夏にぴったりのおいしいスイーツでした

ちなみに小籠包も有名なお店でこちらもペロッと頂きました

 

 

 

 

しばらくぶらぶら散策して、ついに本命の中華街に到着しました

 

そして長崎で最も有名なお店の一つ『江山桜』へ

 

入ってみるとすでに長蛇の列

わくわくしながら待っていると30分後ようやく入ることができました

 

こちらで注文したのは、

五目チャーハンと麻婆豆腐、そして…

 

やっぱりちゃんぽん

特製ちゃんぽんを頼んだのですが、なんとフカヒレが

具だくさんのちゃんぽんで濃厚なスープ、大満足の一品でした

チャーハンはパラパラ、麻婆豆腐も山椒がピリッと聞いており、中華を食べたーという感じでした

とっても素敵な長崎の旅でした

 

オススメ朝ごはん🍴

皆さま、お盆はいかがお過ごしでしたか？

今回は山の日と土・日曜日も重なり、長い休みを頂くことができたので、

私はゆっくりと実家で過ごすことができました

そんななか、姉からのオススメ朝食

 

グラノーラ

グラノーラ＝ドライフルーツというイメージがあり・・・

ドライフルーツがダメな私はなんとなく食べなかったのですが、

大好きな姉のオススメだったので、チャレンジ

大豆いっぱいのグラノーラで、甘くなく、砂糖なしのヨーグルトと一緒に食べるとＧＯＯＤ

大豆+スーパー大麦+きなこで、食物繊維たっぷりです

お姉ちゃん！ありがとう！！！

当分、この朝食が続きそうです

 

 

IMURI

久々のココ、大人の隠れ家IMURI

中学生以上だけが入店できるこのお店。

雰囲気のとても素敵なお店です

とりあえず・・・

 

一気になくなりました

 

「今日の食材です」と持ってこられたのがこれ↑↑↑

新鮮な海鮮と、お野菜の盛を持ってこられました

まずは・・・

 

島らっきょう

 

刺身の盛り合わせ(すごい器に盛られてきました)

 

ドリンクはここでコレ・・・

「いもみず」です

おくらのタタキ

 

焼きしいたけ

 

 

ミョウガの天ぷら

 

焼き銀杏

 

黒毛和牛の炭火焼

 

〆に焼きおにぎりセット(お味噌汁付きです！)

 

贅沢な贅沢なdinnerでした

ご馳走様でした

モーニング☕

初　コメダ珈琲

噂には聞いておりましたが・・・モーニング食べに行きました

休日に少し早く起きて、運動のためにも歩いていきました

朝の外食といえば・・・「朝マック」ばかりでしたが、ちょっと大人な気分

モーニングのメニューはこちら。

ドリンクを1つ頼むと、必ずトーストがついてきます。

ゆで卵、タマゴペースト、おぐらあんから選びます

まずはお冷。。。暑い中歩いて行ったので、お水の美味しいこと

そして・・・

私はアイスコーヒーを頼みました　美味しかったです

からの・・・

トースト

朝からお腹いっぱいになり、ちょっとした贅沢な朝食timeでした

ご馳走様でした

サプライズ🌠

社長の素敵なサプライズ

社員がお誕生日の日に連れて行ってくださる特別なお店に・・・

社員全員を呼んで頂きました

今泉にある「ステーキラウンジ煉」

暑い日が続き・・・夏バテ防止にスタミナをつけよう！と企画していただきました

目の前の鉄板で焼いて頂き、まずは匂いとパフォーマンスでワクワク

ここは、支配人をはじめ、料理長もとても素敵な方で・・・

そしてもちろん美味

普段はメニューにないものを作って頂き、本当にすごいサプライズでした

この日のために、お店の方と社長がしっかりと打ち合わせをしてくださり・・・

日常では味わうことの出来ない贅沢な夕食となりました

ご馳走様でした

 

今日から8月、暑さに負けず日々精進してまいります