先日までの寒さとは一転
春めいた陽気になってまいりました
こんなお天気だと、ワクワク
してお出掛けしたくなりますね
という訳で・・・JR博多シティくうてんにあるお店にlunchに行ってきました
お友達のbirthdaylunchという事で今回訪れたお店は・・・
【ブラッスリーポール・ボキューズ博多】です
ポール・ボキューズ氏のブラッスリーですが、ブラッスリーとは普段使いから記念日、パーティーまで
あらゆる食事のシーンに使えるのが魅力です
まずは・・・乾杯です
春らしくいちご
のカクテルを注文しました
前菜は長崎県産ジャガイモとベーコン アンチョビのテリーヌ
ほろ苦い春菊のピューレ サラダ添えでした
ジャガイモがモチモチしていて、見た目も春らしく美味しかったです
肉料理
ハーブの香りをつけた糸島豚のパネ ミント香るカブのクリーム煮
ソース ブールノワゼット
バターの香りが良く、まるでカツレツの様な豚肉の食感が絶品の一皿でした
デザートはもちろんbirthdayプレート
にして頂いてお祝いしました
久々に再会した友人と、お昼間に優雅なひと時を過ごし、楽しくリフレッシュ
出来た
ひとときとなりました
ポカポカ陽気の春の日に優雅なlunch
おすすめです
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます