皆様こんにちは
雨の日が続いておりますが、恵の雨と考えると
少しだけ、雨が好きになります
先日のＡ級グルメ大食覧会2015の時にもご紹介した
ウニパスタのお店『Ｖｉｎ』に行ってきました
名店として知られる【レストラン ひらまつ】や【ラ・ロシェル福岡】
でキャリアを積んだオーナーさんが、腕を振るうフランス料理店
敷居の高い高級店にはなりたくないと、お手頃価格で、
一流の味を提供してるそうですよ
シックな白壁とアンティーク調のテーブルや椅子が並び
落ち着いた雰囲気で、魅力たっぷりの店です
今回は週末のランチタイムに行きましたが、
カップルや女性客で賑わっており、最後の席で
予約をしていってよかったと思いました
けやき通り沿いにあるお店ですが
テーブル席とカウンター席があり
ランチは「本日のパスタ（980円）」と「オムライス（980円）の2種類。
パスタは＋200円で「ウニパスタ」にできます
今回はウニパスタ狙いで行きましたが
通常のパスタも旬の食材をチョイスした
とても惹かれるメニューでしたよ
それぞれ「前菜」＋「サラダ」＋「メイン」＋「デザート」＋「ドリンク」が付きます。
まずはサラダと前菜の盛り合わせから♪
前菜は鴨と豚タンの燻製に濃厚なパテが。。
フォアグラと鶏レバーのムースパテとのことで
レバーが苦手な人にもお勧めできます★
そして、メインのパスタの登場～
クリームに濃厚なウニの風味が絡んで
一口ごとに、ウニを堪能できました～
最後にはデザート。
さっぱりとした口当たりがとてもマッチしていました
今回のランチではチョイスできませんが
夜はまた、とても美味しそうなメニューがあるそうです
その中でもじっくり煮込んで柔らかな『九州産牛ホホ肉の赤ワイン煮』と
海老とキノコのスパイシーアヒージョが気になります★
ホホ肉の赤ワイン煮は、友人の肉屋さんから仕入れている
希少な部位の肉を使用し、しっかり柔らかくなるまで
煮込んだ絶品の一皿らしいです
野菜は知り合いの地元と近県の農家から直接仕入れているそうで
無農薬で育てた、地元の新鮮野菜は美味しく感じました
夜はまた雰囲気も変わり、のんびりくつろいで、
本格派の料理とワインを堪能できるとのこと
フランス、イタリア産を中心としたワインの種類も豊富で、
なにより財布にやさしい料金設定なのが魅力的ですね
デートにはもちろん、女子会や仲間同士のパーティーなど
さまざまなシーンでも利用できそうですよ
是非、足を運んでみてくださいね
洋食ワイン ヴァン （Vin）
050-5872-7734 （予約専用番号）
092-791-5292 （お問い合わせ専用番号）
福岡市中央区赤坂2-3-6 東急ドエルアルス赤坂 1F