見て楽しみ、食べて楽しめる…♪♪

パプリカのわずかに色づいたものを、温度（15℃～20℃）、蛍光灯下の環境に置いてさらに追熟してみました。♪♪

前回は追熟開始11日後をご紹介しましたが、その3日後には、さらに美しくなってきました！




☆☆ 生でも美味しい ☆☆



生でもいただきましたが、苦味がなく、甘味があって美味しかった(^∇^)

苦みがないので、ピーマンの苦手なお子さんにもすすめられるかも。

栄養的にも、食物繊維、鉄分、カリウム、ビタミンＡ、ビタミンＢ１、ビタミンCなどを豊富に含んでいるようです。

見て楽しみ、食べて楽しめる貴重な野菜ですね☆