白えび丼

ときどき行く和食の店の前に「白えび天丼」の看板が
あったので、入ってみました。
白えびが香ばしくって、なかなかの美味。
白えびといえば、富山県の名産で、
ＪＲ富山駅の３階にある「白えび亭」(だったっけな?)の
白えび天丼と刺身は絶品です。
出張で富山に行くたびに立ち寄っています。