日々ネットなどの食べ物画像を見ると
色んな方の食べ物日記を読むと
羨ましくて、切なくて、叫びたくなります（笑）
アメリカ生活も気がつけば十年超え。
短くはない年数である。
それでも日本で生きてきた年月と比べれば
まだ少ない。まだまだ心は追いついてない。
環境の変化はもちろん大。
そのため大抵に置いて、
色んなことに使っていた、または割いていた
ことのトータルの時間が減るのは当然。
仕事、習い事、遊び、友達や同僚との付き合い
そして飲み会（飲みに行くという習慣がない）
殆ど全べてのことが減った……
（最後の飲み会が一番悲しい( ;∀;)
減った減ったの中、唯一アメリカ生活で、
著しく増えたことがある。恐らく渡米前の
人生で、それに費やしてた時間を全部
足しても、負けるのではないかと思う程。
それはね………
炊事！！！！！ （＆体重）
朝昼晩、そりゃもう信じられないくらい
残像が見えるほど、キッチンに立っています！
忙しくても、疲れてても、何故か食い意地は
果てません！ （むしろチカラ尽きて欲しい）
まるで主婦のようです！ あっそうだった（笑）
それが普通だろうって？
ハイ・・・そうなんですけど
今までが怠け者だっただけなんですけど
だって日本だと美味しいお惣菜とか、
お付き合い（？）で外食とか、
仕事で疲れてたらレトルト＆インスタントとか、
差し入れやお土産とか、色んな【とか】が
常に、沢山、溢れまくっていたのです。
そしてスーパーには、美味しいものが、
次から次へとゴ～ロゴロ発売されて、
自炊に気合いを入れる必要もなく…もとい
自然と「キッチン立ち」を奪われてたわけです（笑）
それがアメリカでは手作りしまくり。
しかもただ作るだけではない。
手間も暇も込みまくりです！
もう○○の素とか使いません！
（あることはある。しかし使えない高くて；；）
ホワイトソース、デミソース、
サラダドレッシングの類、そして
パンもケーキも買うものだと思ってたのに。
食べたいものは売ってない、美味しくない
または高価なので作るしかない。
無い知恵を絞り、手に入る材料で
創意工夫に励む日々（他のことにも知恵使え）
これでもかというくらい、料理に時間を割いています！
頭使ってます！（唯一出せるやる気）
あの味この味、食いしん坊万歳。
困った時の師匠はクックパッド（涙）
お陰で自然とレパートリーは広がり、
作ることもそう苦では無くなったが、それでも時々・・・
あぁもう！ 作られたのが欲しい！（Ｎｏアメリカ食）
売ってるものが食べたいぃぃ！（日本に限る）
発作的に日本へ飛んで帰りたくなる。
「食」とは身心に、こんなにも影響するものか。
それにしても人間追い込まれるとやる。
努力と継続が嫌いな私でもやる（ダイエットもやれ）
いや、食べ物のことだからやる（やれてる）のか？
苦行を訴えたい興奮の為、今回も感嘆符
だらけの日記になってしまいました。
では最後にもうひと叫び(´・ω・)
日本は本当に食生活の豊かな
素晴らしい国と実感痛感しております。
ＪＡＰＡＮの皆さま、羨まし過ぎて妬ましくて
歯ぎしりしている私の分まで、どうか！
噛み締めて噛み砕きまくって食してください（笑）
