お酢で除菌＆消毒の効果

我が家では“酢”がとにかく大活躍しています。

ちなみに大活躍しているのは料理ではなくて
お掃除に大活躍なのですが
さてさて、そんなにお酢って効果があるのでしょうか？？

そこでちょっと調べてみました。

参考サイト：東海コープ商品安全検査センターさん


豚肉をまな板で切ります。
もちろんそのままの状態だと雑菌はいっぱい

そこでまずは水洗い、一般生菌の数は半数以下に減りますが
もちろんまだ菌はうじゃうじゃ

今度は洗剤とスポンジを使ってゴシゴシ洗ってみます。
一般生菌は激減でも完全にはなくなりません。

そこで、酢が登場！！
洗剤で洗った後に更にお酢を振り掛けると
一般生菌はまったくいなくなくなります。


続きまして大腸菌群の数は・・・
実は、水洗いだけだとかえって菌が増殖

洗剤とスポンジで洗うと菌は半数以下に・・・もちろん完全にいなくなったわけではありません。

そこで洗剤で洗った後に、更にお酢を振り掛けると
一般生菌同様、大腸菌群もまったくいなくなくなります

と言う、実験結果のデータがあるようです。
私もびっくりです。
恐るべし、酢のパワーですよね。

クエン酸の便利な使い方

お酢のにおいが苦手な方は 無臭のクエン酸をお勧めします。

クエン酸とはレモンや梅干等がすっぱいと感じる酸味の素、“有機酸”の一つです。

クエン酸は食酢と同様の効果がありますので同じように使うことが出来ます。
このクエン酸は白い顆粒のものがほとんどです。
水１カップに対して小さじ１程度のクエン酸をよく混ぜ溶かして
スプレーボトルに入れて使うと便利です。

ただし、食酢と比べるとお値段はちょっとお高めです。
なので私は残念ながら、食酢でお掃除をしています
どちらでも同様の効果は得られるのでお好みでお選び下さい。

また、レモンなどでも同様な効果が得られます。
お台所や水周りのお掃除にレモンの切れ端などを使ってもOKです。

酢の効果と便利な使い方

ほとんどのご家庭にある“酢”
この酢には、雑菌の繁殖を抑える効果があります。
また、酢には石鹸かすや水あかを中和して落とすなどの効果もあります。
まさに、お酢は掃除の除菌や仕上げにもってこいなのです。

『お寿司屋さんは酢で掃除をする』という話を聞いた事もあります。
是非、皆さんのご家庭でも取り入れてみてはいかがですか？

【便利な使い方】
◆酢水スプレー◆

水２に対して酢１の割合で酢水を作ります。
霧吹きなどにセットして使うと便利です。
霧吹きは１００円ショップや無印良品などで購入できます。

※ここで紹介している“酢”は混ぜ物がない食酢を使用しています。
「調味酢」「すし酢」は砂糖やみりん等が含まれているのでお掃除には不向きです。
ご注意下さい！

☆お酢の臭いが苦手な方にはクエン酸をお勧めします。