カナダのＨＡＣＣＰ検証ツアー

おはようございます。埼玉県寄居町の養鶏場、放し飼い卵ナチュラファームの一柳憲隆です。

ブログで過去の内容を記事にするのはどうかと思いましたが、その頃は、もちろんブログなんぞは
やっておりませんので、撮影した写真などをご紹介できればと思いました。

下の画像は、２００６年の３月に「カナダ畜産農場HACCP検証ワークショップ」に参加したときに
視察したカナダのＧＰセンターの駐車場にあったトラックの荷台部分です。側面と後方に大きな
イラストが書かれていて、「オメガ-３脂肪酸とビタミンＥ」と書かれているようです。たぶん、
それらを多く含んだ付加価値卵のＰＯＰなのでしょう。

記憶が確かならば、カナダでは生産農場の一時保管及びＧＰセンターまでの輸送は冷蔵管理が
義務化されており、温度管理がＣＣＰになっていたと思います。




▲カナダの広い道なら目立つが、東京で走ったら何だか分からないかも。




▲「ナチュエッグ」って読むんでしょうか、名前気になります…




"更新の励みにしています。"

*+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++*
アニマルウェルフェアの考えに基づき、にわとりの健康を通じて、人の健康へ貢献したい。
ナチュラファームは、にわとりのこと、人のこと、これからのことを大切にしたいから …
ecocco （エコッコ） を皆様へ大切にお届けしています。
ナチュラファーム／有限会社丸一養鶏場
0120-270-626
携帯電話・PHSからもご利用頂けます。下記のお時間にて対応させて頂きます。　
平日8：30～16：00　土曜日祝日8：30～12：00　＊日曜日はお休みです。
*+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++*

Copyright:© 2009 Maruichi Poultry Farm All Rights Reserved.