旧正月日本滞在記（その３：築地青空三代目）

1/21の夜は品川から山手線で浜松町まで移動し
大門から都営大江戸線で築地市場へ行きました。

　

この日あいにくの雨の中訪れたのは、築地場外市場にある「築地青空三代目」です。
http://www.aozora3.jp/aozora3.html

　

エビス生とか芋焼酎を飲みつつ寿司を味わいました。

　

「中トロ」と「牡丹海老」。

　

「氷見寒ぶり」と「うに」。

　

「あなご（左がゆず塩で右はタレ）」。

　

そしてこれが一番食べたかった「のどぐろ」！やっぱり美味しい・・・



さらに「白子ぽんず」と「ブリかま焼き」。
白子は形が何ともいえませんが好きな食材です。

　

あともう少し握りをいただこうということで
「かわはぎ肝乗せ」と再び頼んでしまった「のどぐろ」。
「のどぐろ」は一回目よりも美味しく感じました。

　

こうして築地の寿司を食べつつ至福の一時を過ごしました。
いずれ金沢あたりでのどぐろ三昧の食事を楽しんでみたいものです。


読んでいただきましてありがとうございます。
東日本大震災からの早い復興を願っています。
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