菜の花日和

猫・ランチ・ときどき手仕事 

ミニトマト甘酢漬け

2017-08-03 16:20:00 | お気に入り(食)

今朝のNHK「あさイチ」のクッキングコーナーでやってた、「ミニトマトのマリネ」

そういえば、昨日ミニトマト特売で買ってきてたわ

今日のレシピでは、ポン酢でマリネだったけど、ポン酢切らしてたし、、、

以前、織友に教わって作った「甘酢漬け」にしようっと!

洗ってヘタを取って、ちょこっと沸騰したお湯にとおして、冷水に浸け

皮を剥く

ミニトマト20粒ありました

酢も切らしてたので^^;すし酢で代用(砂糖とかいらない)

水と半々をひたひたに注ぐ

     

     

冷蔵庫でなじませる 昼頃作ったものを先ほどつまんだらO.Kです



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