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ヴィーガンマフィン屋「七曜日」

卵、バターなどの動物性食材、白砂糖を使わずにつくる
ヴィーガンマフィン屋「七曜日(nanayoubi)」ができるまで。

制作日

2010-03-15 00:07:31 | 今日のマフィン
しばらくイベント日記が続いたので、久しぶりに制作日記を。

今日はとってもいいお天気でしたが、nanaは一歩も外へ出ず、オーブンを
フル回転させていました。

まず第1弾は、いちじくのマフィン。相性ぴったりのくるみ入りです。




続いて、くるみのベーグルにシナモン&レーズンのベーグル。
ベーグルを焼いたのは久々でしたが、外側はカリッと、なかはもっちりと
仕上がって大満足。




ランチはくるみのベーグルとごろごろ野菜のラタトゥイユで。




そのあとは、いただいたそば粉でクッキーを焼き、さらに抹茶としょうがの
クッキーも作りました。
充実した制作日になりました。



これでしばらく、nicoの原稿書きのおともにも困りません。
といいつつ、気づくとなくなっていたりするのがコワイところです(笑)


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