いつものように大晦日は、ホテルアナガで飽食の限りを尽くしてきました。
メニューはすべておまかせ。
テーブルに着いて初めてわかるのもワクワク感を高めます。
さて、軽いアミューズ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/16/86229bc00d2dd75d7eb8c1b9b66df8ab.jpg)
阿波尾鶏と穴子。
この穴子が絶品。
これから出てくる料理に期待が高まります。
次は、アワビのサラダ仕立て。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/a7/4822e3ee731270f9d644b9e912a29c04.jpg)
彩りがきれいで、食べるのが惜しいくらい。
イタリアンパセリのソースとタプナードソースが食欲を増します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/e6/e3cf5b60ff129645e4bbd96e46810c67.jpg)
ロブスターのアメリケーヌソース。
ロブスターが甘いっ!
もう一品、魚の料理。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/1c/092e127701f0179f497d9d41cd43dc59.jpg)
鯛のポアレ。
身の部分がおいしいのはもちろん、パリパリに焼けた皮のおいしいこと。
そしてラストは肉料理。
今回はうさぎでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/85/f12923611d561b9243c45895fb0b1e6a.jpg)
それも、煮込んだものとローストしたものがダブルで楽しめる。
モレーユ茸のソースが香ばしくて美味でした。
散々食べた後、デザートの時間。
チーズの盛り合わせ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/b8/9476aa00c37487affe528d1d007fd791.jpg)
おっさんは、りんごのパイ、タルトタタン。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/d2/e5a0446961e28d5488b1bafc6e44064c.jpg)
いつもの連れのは、チョコガナッシュ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/66/d9631c84dc38048d0aaf5fa9d52b43f7.jpg)
こちらはビターで、大人のデザートでしたね。
エスプレッソのダブルと一緒に楽しみました。
幸せな時間を過ごした後、おっさんたちは眠りについたのでした(というと素敵なのですが、つまりはワインの飲みすぎです)。
明けて、元日。
きれいな初日の出を見ることができました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/e8/121f64626c7e68c512d1a9c4a806be1f.jpg)
今年も、元気でおいしいものをいっぱい食べることができますように。
メニューはすべておまかせ。
テーブルに着いて初めてわかるのもワクワク感を高めます。
さて、軽いアミューズ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/16/86229bc00d2dd75d7eb8c1b9b66df8ab.jpg)
阿波尾鶏と穴子。
この穴子が絶品。
これから出てくる料理に期待が高まります。
次は、アワビのサラダ仕立て。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/a7/4822e3ee731270f9d644b9e912a29c04.jpg)
彩りがきれいで、食べるのが惜しいくらい。
イタリアンパセリのソースとタプナードソースが食欲を増します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/e6/e3cf5b60ff129645e4bbd96e46810c67.jpg)
ロブスターのアメリケーヌソース。
ロブスターが甘いっ!
もう一品、魚の料理。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/1c/092e127701f0179f497d9d41cd43dc59.jpg)
鯛のポアレ。
身の部分がおいしいのはもちろん、パリパリに焼けた皮のおいしいこと。
そしてラストは肉料理。
今回はうさぎでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/85/f12923611d561b9243c45895fb0b1e6a.jpg)
それも、煮込んだものとローストしたものがダブルで楽しめる。
モレーユ茸のソースが香ばしくて美味でした。
散々食べた後、デザートの時間。
チーズの盛り合わせ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/b8/9476aa00c37487affe528d1d007fd791.jpg)
おっさんは、りんごのパイ、タルトタタン。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/d2/e5a0446961e28d5488b1bafc6e44064c.jpg)
いつもの連れのは、チョコガナッシュ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/66/d9631c84dc38048d0aaf5fa9d52b43f7.jpg)
こちらはビターで、大人のデザートでしたね。
エスプレッソのダブルと一緒に楽しみました。
幸せな時間を過ごした後、おっさんたちは眠りについたのでした(というと素敵なのですが、つまりはワインの飲みすぎです)。
明けて、元日。
きれいな初日の出を見ることができました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/e8/121f64626c7e68c512d1a9c4a806be1f.jpg)
今年も、元気でおいしいものをいっぱい食べることができますように。