おっさんの元気をつける新作

おっさんの周りでも、インフルエンザだの風邪などがはやってます。

当然、予防注射などで防衛しているのですが、普段の生活からも気をつけないといけない。

寝るときはお腹を冷やさないとか、湯冷めをしないとか、マスクをするとかして予防しないといけません。

そして食べるものでも気をつけたい。

ちゃんと栄養があって、免疫力をつけてくれるものがいい。

そこで今回、冷蔵庫にあるものでこんなのを作ってみました。



「長ネギのミルクスープ」

ちょっとおしゃれにパプリカを振ってみました。

優しくて、元気が出そうな味に仕上がりました。

スープの中にも元気の出るものが入ってます。

おっさんが作るのですから、作り方は簡単。


★「長ネギのミルクスープ」のレシピ

　材料　長ネギ二本、ベーコン２枚、にんにく１片、じゃがいも中１個、牛乳２カップ

１　長ネギは３㎝幅に、ベーコンは１cmに、にんにくは荒くみじん切りにして、鍋で軽く炒めた後、５～８分ほど蒸し煮にする（絶対に焦がしたらダメですよ。弱火弱火）。

２　全体がしんなりしたら、牛乳を入れ（苦手な人は半分を水にしてもいいですよ）、ゆっくりと煮る。

３　塩、コショウをして、じゃがいもをすりおろすか千切り突き器で突いて加える（これがいいとろみと甘みをつけるのです）。

４　最後にもう一度、塩、コショウで味を調えて出来上がりです。


ネギは粘膜を強くしてくれるとのこと。

けっこうネギ嫌いな人も多いようですが、健康のために是非とも食べましょうよ。

健康でおいしいものを食べることができる。

こんないいことはありませんよぉ。


と書いているおっさんも、花粉症かはたまた風邪か、鼻がグズグズいってます（どうやら風邪をひいてしまったらしい）。

薬を飲んで、早く寝ます。