おっさんの昼食

最近、仕事のほうがゆったりしているので（これだと本当は困るのですが）昼食も作ることが多いおっさんです。

この日は、午後からもフリーだったので、ちょっとだけ手をかけてみました。



「ペンネの菜の花和え」と「生ハムと水菜のサラダ」

フォカッチャとイタリア産の白ワインを添えました。

パスタのほうは菜の花のほろ苦さが心地よい。

少しくたっとして、ペンネに絡んだところを一緒にいただきます。

味付けは、オリーブオイルに塩、コショウだけ。

そこにパルメジャーノを削って。

サラダの水菜のシャキシャキ感もいい感じ。

そこに生ハムの塩気が加わって、絶品でした。

おいしいワインも飲んで、昼下がり、少し贅沢しました（気持ちだけでも）。

日頃バタバタとしているので、ゆっくりできるときにゆっくりしておこうと思うおっさんです。