農業レポーＮｏ．５７１ 空心菜の発芽

                                                                           空心采の発芽

  

 

空心采の種を６月１０日に播きましたが、この所の雨続きで、一挙に芽が出てきました。　　

収穫は１１月中ごろまで出来ますが、突然霜が降りると枯れてしまい、種はこの辺の地方では採取出来ないので毎年ベトナムの友人が送って呉れます。この野菜は油で炒め、醤油がお粥に良く合う。