きゅうりの初収獲
４月３０日に苗を５本植え、写真の様に最初は虫に葉を食べられましたが芯芽は勢いがつき、今日初収獲、と云っても本格的な収獲はしばらく後で、小さい木に写真の様な物が出来、早く採らないと、本体の木に養分が届かないので早く採る事。
採取する場合そっと採らないと、本体の木の根が浮いて枯れてします。鋏などで静かに切る事。ナスもトマトもそのようにしないと木を引っ張って枯れてしまう。
暖かくなると、きゅうりは半月置きに畑に直接播いて収穫を切らさないようにすると連続して食べられる。
無農薬のきゅうりは収穫して２～３日経つとしなびてくるが、市販品は艶がありいつまでも綺麗ですが、長く置くと突然中が腐りだす。長持ちするため薬剤処理がしてあるのか、旨みは無い。