増えました！

またまた買っちゃいました

ちっちゃカワイイ観葉植物
お値段もお手頃だし
これは『がじゅまる』という木です



　　　
こんなのも・・・


でも、この、ちっちゃい観葉植物。。。
和っぽい物も、洋っぽい物も、アジアンっぽい物も
１つの大きなテーブルに並べて置いてるんですが…
面白い事に、全然、反発しあわないと言うか。。。

テイストが合わない！なんて事が無いのです
合わないどころかカワイイ

ママが気に入って、ついつい買ってしまうんですが
私も、きっと、買っちやうっ

そのうち、置く所が無くなるなっ・・・

南蛮漬けっ!?

今日の小鉢です

『栗カボチャの南蛮漬け』とでも言いましょうか
いわゆる『鰺の南蛮漬け』の『かぼちゃ』バージョンです

うちのママが作る『鰺の南蛮漬け』は絶品です
前にも書いた事ありますが…
私がで働いていた時に、ママの味を再現して作ったら、料理長が「うまいっ」と褒めてくれた味です

その『かぼちゃ版』
栗カボチャという事もあって、甘くてホクホク
それを南蛮漬けにしたら、甘味とコクとサッパリ感とで最高っ
酒のツマミにもなりそうです
。。。余ったらの楽しみに持って帰ろ～うっと

ママのブーム

最近のママは『ズッキーニ』にハマってます

は今日の小鉢です

…なんという料理なのか…　創作ですね


ズッキーニを軽く塩もみしておきます。　豚肉と人参を油でいためてズッキーニを入れ、味噌味でゴマ油をアクセントに入れてるそうです
これが結構美味しいの

おとといは、ズッキーニとイカの塩辛を和えてましたし
シャキシャキして美味しかったです

ママも去年までは、ズッキーニの料理法をあまり知らなかったらしく　苦手意識が強かったらしいのですが
今年は『ズッキーニ大好き』になってます

また新しい創作料理を作ったら、レシピＵＰしま～す

野菜が美味しい時期ですね！！

美味しそうな『かぼちゃ』でしょっ
地元の朝市で購入した物と、頂き物です

うちは、パパもママも私も『かぼちゃ』好きです
ママはよく、煮物を作ってます
「甘辛煮」や「そぼろ煮」、豆や人参等と一緒に「ごった煮」的な
煮物が多いですねぇ
お味噌汁にいれたり、天ぷらにしたり…
『かぼちゃ』はどう料理しても甘くて美味しいですっ

今時期は『夏のお野菜カレー』にも沢山使います
『かぼちゃ』は、日持ちもしますし…ホント重宝します
『Aちゃん』ありがとう




　　　
「ズッキーニ」もいただきました
『Hさん』…いつも有難うございます

…マヨたこやき編…

　《ジャンプ》の『たこやき』は、ちょっと違うっ

普通は、和風ダシで生地をつくります…鰹や昆布のだしですね

しかし《ジャンプ》は、『ラーメンのスープ』を使いますっ
そうです　［料理が出来るまで…ラーメン編…］でご紹介している
あの『ラーメンスープ』であります

そして『ジャンプ』のたこやきは、『マヨたこやき』のみです
マヨネーズを中に入れて焼く事で、外はこんがり、中はふっくら
　　　　　

たこを入れて、キャベツ、ネギを入れ、生地を流して…
　　　　　

まわりが焼けてきたら、ひっくり返しますっ
　　　　　

最終的にこんな感じっ
溶け出たマヨネーズが表面を…こんがり
生地に溶けこんだマヨネーズが中を…ふんわり
　　　　　

パックに取って…完成っ
　　　　　

　１パック・１２個入りです

ご注文をお聞きしてから、ソース、鰹節、青海苔、
紅しょうが、マヨネーズをかけます

店内でお召し上がりの場合は、お皿にお入れしています
パックのまま食べるより、お皿にお箸の方が・・・
落ち着いて食べて頂けるような気がしたので…

もちろん『お持ち帰り』も出来ますっ
ぜひ、ご賞味くださいっ