NEW＊新作シフォン♪

明日からのシフォンケーキです↑↑↑


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爽やかフレッシュオレンジで作る

『オレンジシフォンケーキ』

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になります


オレンジ…搾りましたっ
水分は、全て『フレッシュオレンジの果汁』です
『オレンジの皮のすりおろし』をたっぷり入れて
オレンジピールも刻んで加えてあります

スゴくオレンジの香りが強いです
さすが、皮を沢山入れると違いますねぇ

しかし…オレンジの皮をすりおろすのは大変

カンバン娘の手の中には、収まりきらない…
大きなオレンジ

…いや、オレンジが大きい訳ではなく…
　カンバン娘は…実は、指が短いです
　ってか、手が小さい

大きなオレンジを…ゴリゴリ、ゴリゴリ…
それに、オレンジの皮を使う時には、
気を付けなくてはいけない事があるんです

①まずは食品を洗える洗剤で、よ～く洗います
②次に、皮をすりおろすのですが…
　この時、中の白い所まですりおろしてしまうと、
　苦味や、渋みが出てしまうので
　薄～く、ホントに表面だけをすりおろします
　…でもそれが難しい
カンバン娘の右手は、ピクピクしてましたわぁ

た～っぷり、オレンジ１個分の皮が入ってますから
香りも強いですし つぶつぶ感もありますよ
アップを観てもらったら分かるかなっ↓↓↓

　　　　　

オレンジの皮と、刻んだオレンジピールが
小さく《つぶつぶ》と、自己主張してますよねっ


この、香り高く甘酸っぱい
爽やかな『オレンジシフォンケーキ』…
『アイスティー』との相性が良さそうです
良かったら、この組み合わせをお試し下さいませ


また、シフォンケーキを店内でお召し上がりの時には
『冷たいソフトクリーム』や『フルーツソース』等で、
デコレーションも出来ます

『オレンジシフォンのひんやりデコレーション』＋『アイスティー』

こんなセットで、いががでしょうかっ
良かったら、お声をかけて下さいねっ




近々、もう１種類、新作がデビューします
こちらもお楽しみにぃ～