商い…アキナイ…

今日も暑い日になりました


何だか１日中バタバタしてた気がします
お客様がスゴク多かったという訳でもなく…
日々の仕込みが重なっただけのような…


ランチタイムが終わって、簡単にお昼を済ませ…
いつもの《豚ガラ掃除》の準備をしといて
　　　


金糸玉子用の『薄焼き玉子』を焼き…
　　　


今日は『ダシ巻き玉子』も。。。
　　　

もちろん、野菜を切ったり、お肉を切ったりは毎日の仕込みです

　

商売とは・・・商い
商いは・・・飽きないからきてるのです
毎日、毎日　飽きずにコツコツ　仕事をしていくのです
それが『商い』なのです

パパに、口うるさいくらい言われた言葉ですけどっ


　頑張ろうっとっ