とまとのアンチョビ和え

　☆６月２８日(月)☆
　＊トマトのアンチョビ和え
　　アンチョビを漬けてるオリーブオイルで、ニンニクとアンチョビをサッと炒めたものを、トマトに和えて♪
　　残念なトマトも美味しくなっちゃいました～

　　そうそう。我が家のお気に入りの“光樹とまと”は、今年は早めに終わってしまったようで。。。
　　６月前半のある日に買いに行ったら、既に販売終了してました・・・


　　　
　＊セロリと豚肉の生姜酢炒め
　　タラゴンちゃんの“セロリと豚コマのさっぱり生姜焼き”を参考にさせていただきました♪
　　美味しそうなのを作っていたなぁ～と思いつつ、レシピを確認する時間はなかったので違うものなんだけどね＾＾；
　　千切り生姜をたっぷり入れて、豚肉には酢・酒・味醂・醤油で下味を漬けておいて。
　　美味しいヒントをいただきました＼(^o^)／　ありがとう～♪


　　　
　＊もやしの甘酢生姜和え
　　酢・砂糖・塩少々・作り置きの甘酢生姜の千切りと一緒に、茹でたもやしともみ海苔をを和えたもの。
　＊三種の味噌で焼き厚揚げ
　＊小松菜お浸し


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　　　あらら。誕生日だって言うのに地味だね～～～(笑)
　　　この日はバイトも休みにしてもらって、ノンビリ過ごそう～　　なんて思っていたのに、
　　　結局家事に追われて忙しい一日でした。主婦なんてそんなもんよね

　　　今年はケーキも作らなかったけれど、大好きなサクランボを買ってご満悦な私です

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　東京フードスタイルにて、

　①「お題：初夏の穴子を使ったレシピ」、レシピ募集中！！
　〆切りは７月５日(月)です。

　②「第５回：これから旬　アンチョビレシピ」、投票受付中！
　投票期間：６月２８日～７月４日

　おや。何やら見覚えのある写真が…　簡単過ぎて申し訳ないです

　二つのレシピが掲載されてます。どちらかに投票してみてくださいね＾＾


　詳しくはコチラへ　東京フードスタイル。。。または、隊長まで。


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