鶏肉のバスク風煮込み（タサン志麻さんレシピ）

びっくり！　美味しいです。

調味料は塩胡椒だけ、お野菜でこんなに良いお味になるとは驚きです。

 

 

黄色と赤のパプリカをいっぱい、それが味の決め手。

他には、玉ねぎ、トマト、ニンニク、米油、塩、胡椒

 

 

　

 

鶏肉を焼いて、野菜を炒めて、蓋をして1時間煮込みます。

最後にソースを煮詰めるのに時間がかかりますが、手順は簡単です。

 

おすすめ、ゴリちゃんもまた作りた〜い。

 

 

 

タサン志麻さん　YouTubeのレシピです。

 

「なぜ鶏肉を冷たいフライパンに入れる？」

「玉ねぎにはなぜ塩をして炒める？」

ひとつひとつ理由を説明しながら教えてくれます。

勉強になって　しかも美味しい。

 

次のレシピがアップされるのが待ち遠しいです。