昨日は酔っぱらい修行に行ってしまったので、土曜コースに入れて貰いました。
定刻に行ったのですが、皆さんかなりの進み具合です。
何やら、今日のそば粉は水加減が難しいらしい。
まとめてから練り始めて、そばが固いとみなさん言ってます。
さっそく私もそばを打ち始めました。
皆さんの言葉を聞いたにも関わらず、私の水回しも皆さんと一緒になりました。（笑）
そばがまとまりたがっているのに、まとめたら固いんです。
超初心者の私には何が何だか分かりません。
皆さんのそば打ちが早いのが良くわかりました。
新しい村「そば道場」は、東武動物公園の花火を見るのに特等席だったんです。（笑）
私も水回しに失敗したそばを放り投げて花火鑑賞です。
岡村先生、不謹慎な生徒で申し訳ありません。
いやぁ！凄かったぁ！
間近で、しかもタダで花火鑑賞をさせて頂きました。
ありがとうございました！
今日はいい日です。
昨日、お酒を飲んでおいてよかったぁ。
布能さんは、誘惑にビクともしませんでした。
素晴らしい！
そば職人の鏡です！
今度、爪の垢下さい。
と言うことで、いただきます！
美味しい！
どうすればこんな美味しいそばが打てるのでしょうか？
同じそば粉で打ったとはとても思えません。
ゆで加減もばっちりです。
当然のように、私のそばはボロボロになりました。（笑）
そば打ちの前に、人としての修行から、出直します！
Your Happy My Happy !
どんな人生を歩んできたのか？
どんなライフスタイルをしているのか？
そう言うことが住まいに反映されると思います。
素材感を大切にした木の家（木造住宅）をつくることの歓びを体感したい。
そんな気持ちを形にする応援をしたい。
ハウスメーカーの家や大工さんがつくった家とも違う、設計事務所らしいアトリエ系工務店を目指しています。
自然然素材でつくる木の家
太陽の恵みと暮らす--ハイブリッドソーラーハウス--
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