『あなたの体は、あなたが食べたものでできている』- HbA1c・血糖値を下げる『糖質制限食』

『ドクターシミズのひとりごと』のサイトに『病気の9割は自分が作り出している』という記事が掲載されている。長文だがとても解りやすい。その一部を引用。
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糖質制限が最も優れた食事であるとは全く思っていません。そのようなエビデンスもありません。もちろん、現在推奨されている３大栄養素の割合が一番優れているというエビデンスも存在しません。しかし、いろいろな情報を吟味して、糖質制限が今の時点で自分に一番いいと考えて、糖質を制限する「生き方」を選んでいます。
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最後に「あなたの体は、あなたが食べたものでできている。そして、あなたの中の病気はあなたの食べたもので作り出される。」で終わっている。とても腑に落ちる文言だ。当たり前のようなことだが、なかなか意識することはなさそうだ。
詳しくは↓を。
病気の9割は自分が作り出している　その1
http://promea2014.com/blog/?p=595