はりはり漬け

久しぶりのお天気。

青空が出ているだけで、なんかウキウキしちゃいます。

 

今年も、大根を干して、はりはり漬けを作ってみました。今シーズン第一弾。

ばあちゃんの漬け汁レシピが見つからなくて、２年前から実家の両親と味見しながら模索中。

今回は、お醤油とお酒同量に、使い道がなくてずっと眠っている氷砂糖を少々。

ちょっと煮詰めすぎてしまったのか、しょっぱいだけのはりはり漬けになってしまいました。

 

昨日から、第二弾を干しているので、この次はまた工夫してみようと思います。

・・・と、ここまで書いてから、去年と一昨年のブログを検索。去年もしょっぱかったことが判明。なんと学習能力のないことかw

まぁ、検索のおかげで、一緒にアップされてたレシピをいろいろ思い出しました。このところ、夕食のメニューが超マンネリ化しているので、久しぶりに作ってみようと思います。

 

 

今日のカケフさん。

なかなか写真を撮らせてくれません。

先日、ごはんの袋を自分で破って、お腹いっぱいごはんを食べました。

その話をすると、ひょいってよそっちょ向きます（笑）