毎日暑いですね～
近所のコーヒーショップで、かき氷を食べました～
中にコーヒーゼリーが入っていて、コーヒーシロップを掛けて
義母のお見舞いに行ってきました。
右腕を骨折して衰弱していましたが、動かせるように回復していて、嬉しい！！
帰りは信州に寄って帰ることにしました。
真田丸大河ドラマ館の軒先には大勢の人、人、人・・・雨宿りしてましたが、なかなか止まなくて、
雨の中、上田市立博物館に移動・・・・
毎週楽しみにしている大河ドラマの舞台裏が理解出来て
ＶＲ上田城・・で体験。
９月には大阪でも真田丸展が開かれるようです。
最初に 観光案内所に寄りお蕎麦を食べたのが間違い？
待ち時間が長く、かき揚げが油っぽくて大きいので、ちょっと気持ち悪く・・・
傘があっても足元から、びちょびちょ・・・上田城跡公園は散策出来ないまま
・・
料理教室から・・・
暑い折り、気に入ったのが梅ごはん・・・美味しすぎて沢山食べたくなる・・どうしたもんじゃろのう～
● 梅 ２～３粒
● お米 ２合
薄揚げのガレット
薄揚げを開いて、具材を乗せて（生卵も）フライパンの蓋をして蒸し焼きするだけ。
お酒に合うかも・・・
●薄揚げ２枚 ●ベーコン２枚 ●しめじ ●塩コショウ ●卵２個 ●ピザ用チーズ ●プチトマト４個
焼けてから、カイワレをのせる・・・薄揚げのぱりぱり、半熟状態の卵が美味しい！！
おさつ豚
ただ煮るだけ・・・じゃがいも使用が多いのですが、今回はさつまいもで甘味が良い！！
●さつまいも ●玉ねぎ ●豚バラ肉 ●醤油 ●みりん ●酒