ご飯いろいろ

日曜日、Ｔさんと３人。

鰻、ネギ入り出汁巻き玉子、ほぼカニ、冷奴

（高菜のせ）、赤だし。

 

あまり鰻に執着しない我が家ですが　土用の

丑の日ということで　言い訳程度の鰻を食べ

ました。　

Ｔさんはお寿司の穴子が好きなんです。

 

鰻屋さんは２回しか行ったことがありません。

私にとっては「おいしいけど　無くても困ら

ないもの」の１つです(笑)

安上がりな人間です。

 

スーパーの鰻もめちゃくちゃ高いので　

生協の冷凍カット鰻が安い時に買って

おきました。

それでも　この一切れが７００円くらい。

 

２切入りのを２つ買いましたが・・・

なんだか　今までのより小ぶり。

２切の１枚は　尻尾側とはいえ　もう少し

大きいのが入っていたんですけどね～～。

４切とも　小ぶりのばかりでした。

私や義母には　これくらいで十分ですけどね♪

なのでＴさんが２枚食べて丁度よかったです。

日曜日、Ｔさんの昼麺。

 

先日　面白そう（おいしそう）なので買って

みた『どん兵衛　夏はシーフード！

　　　　シーフードちゃんぽん　うどん』

 

Ｔさんが食べたので　私も一口もらいました。

 

んーーーーー想像通りの味でした(笑)

おいしく無いわけではありません。

シーフードヌードルのようなスープで麺が

うどんに変わったものでした♪

土曜日、Ｔさんと３人。
鶏ごぼう五目御飯（冷凍）、小籠包、ねぎ
玉子、玉子スープ、茄子の辛子漬。

 

先週、ニラ玉をしたら　おいしかったので

今回は軟らかくネギで♪

 

 

【ヨシケイ】で鶏五目御飯を頼んだら　混ぜ

ご飯の素だと思っていたのが　冷凍五目御飯

だったので　冷凍庫整理に２袋食べました。

昔は　ごぼうの香りがあまり好きではありま

せんでしたが　今は五目飯しや豚汁等には

欠かせないな～と思うようになりました。

 

Ｔさんと土曜日の昼麺。

Ｔさん、ざるうどん、天ぷら。

私はマグうどんと温玉ご飯、お魚コロッケ。

 

Ｔさんがざるうどんが食べたいと言うので

ストック残りの【長持ち茹でうどん】を

一旦、熱湯でほぐして水道水で冷やそうと

しましたが　水道水がぬるい！

ぬるいから　冷えない(笑)

 

それで１００均の繰り返し使えるプラ氷

を出して　冷水を作って冷やしました。

 

冬はしびれる程に冷たい水道水が・・・


見た目はかっこ悪いけど　ざるうどんの下

にもプラ氷をいくつか置きました。

色が可愛くて　違和感アリアリでしたが

水っぽくならずに冷えて　良かったです。

 

プラ氷は　また洗って冷凍しておきました。

今後のざるうどんや冷やし中華に必須です。

 

義母と２人。

海老グラタン、明太クリームスパ＋ほうれん

草炒め、玉ねぎ入り鶏ガラスープ。


義母と２人。
ばら寿司（市販）、ポテトサラダ、お魚コロッ

ケ＋ほぼカニ＋ブロッコリー、ワカメと麩の

お吸い物、茄子の浅漬け。

 

義母とと２人。

ソースチキンカツ＋ほぼカニ＋刻みオクラ、

卯の花、釜揚げしらす丼、ニラもやしスープ。

 

スープはカット野菜の【ニラもやし】を細かく

刻んで使いました。

そのままでは義母が食べづらいので　なかなか

義母との料理には使えなかったんです。

刻めば大丈夫でした♪

 

義母と２人。

サラダチキンのクリーム煮、玉子豆腐、まま

かり酢漬け＋上天、しじみ汁。

 

Ｔさんと３人。

赤魚の煮付け、茄子の塩もみ、パエリア

（冷凍）、豚汁。

 

私の昼のおかず　煮込みハンバーグ。

介護食・容易にかめるシリーズ。

 

小さなハンバーグが入っていました。

ビーフシチューっぽくておいしかったです。