ゆんずるくんの農家日記👩‍🌾

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【泥根性(^^)/】

2021-05-27 08:48:02 | 日記
冷たい空気が体にくっ付くような湿り気のある
朝。晴れ間は短くまた雨の予報☂️体調管理
おはようございます。
桃川農園　ゆんずるくんです👨‍🌾
冷たい空気が体にくっ付くような湿り気のある朝。
晴れ間は短く午後からは雨が降り出すようです。
暑ければ夏のよう
雨が降れば気温が下がる。
身体がついていけるのか？
今、風邪などひいていられません！
衣類を調節、雨具も用意！
肌寒い木曜日も元気にスタートです。
昨日
泥根性の田んぼを手入れ。
１０日前にドローンで種まきした籾が発芽して苗立ちしているのを確認しました。
省力化
スマート農業
コスト低減
担い手確保
あらゆる面でこれからの稲作をリードしていくであろう、直は栽培。
まだ全体的なシェアで見ればほんの数%かもしれません。
でも？
この先の時代？
今まで通り苗を作り、
運んで
植えて
洗って
片して。
一生懸命に手間ひまお金かけて
米価下落⤵️
消費減少⤵️
これでは私のような小さな稲作農家はやっていけません。
年々上がる経費。
機械
肥料
農薬
燃料
人件費
昭和の時代から続けてきた機械による田植え。
乗用型（人が乗って運転する）になって、かれこれ４０年くらいかな〜
コンピュータ制御など追加されていますが、基本的な構造は変わっていません。
苗を作るにしても
運ぶにしても
季節でパートをお願いできるような人もいなくなるでしょう？
個人的には、もう田植えをする時代にサヨナラする時が来たんだと感じています。
なんらかの方法で田んぼに直にタネを蒔く。
これなら一人か二人で、相当の面積を楽に作業できます。
水管理
草対策
倒伏
収量
課題はたくさんありますが、勉強していけば一定のレベルになるでしょう。
今は小面積ですが、これから規模が拡大するなら、田んぼは直播きを増やしていきたいと思います。
畑で野菜づくりをしていると、一年に何回も種まきをするのでけっこう種について勉強になります。
小学51年生😅
これからも理科の勉強頑張りたいと思います。
さぁ〜苗立ちしたら、次のステージ！
雨をもらって葉も伸びろ〜
泥根性米！諦めないぞ〜
がんばろう〜ファイト！
今日もそれぞれの”泥根性に感謝して精一杯いきましょう！

【地産地消(^^)/】

2021-05-25 08:23:00 | 日記
今朝の目覚ましは雨の音☔️強く降ったり弱くな
ったり。どこか自分の気持ちと似ているなぁ
おはようございます。
桃川農園　ゆんずるくんです👨‍🌾
朝、雨の音で目が覚めました。
窓の外から微かに聞こえるその音の強弱。
強くなったり
弱くなったり。
なんとなく
自分の気持ちと似ているなぁ。
雨に打たれて風を引かないように気をつけて！
今週も元気にスタートです！
昨日
村上市の飲食店さんから料理の写真が送られてきました。
村上市山居町にある居酒屋
囲炉裏庵。
オシャレで美味しいお店として永く人気の居酒屋さんです🏮
先日、オーナーと板長さんが農園を訪ねて来てくださり、今が旬の玉ネギとブロッコリーをお買い求めくださいました。
特に玉ネギを気に入ってもらい、三人で生で試食！
「ん〜これはいける！」
いろんなレシピで使えそうだ！
太鼓判を押して頂きました。
どんな風に調理されたんだろう？
楽しみにしていたところへ板長さんからのメール！
メニュは？
・一個丸ごとフライ
・スープカレー
・ステーキ付け合わせ
・ハンバーグ
どれも超んまそう〜‼️
生で食べても辛味が少なくて甘さを感じる、ミニ玉ネギ。
今ピンポン球大ですが、もしかして一番贅沢な食べごろかもしれません！
お客様のご感想も美味しかったとの事で、ほんとうに嬉しく思います！
全ての食材には命があり、その生涯を途中で現状変更して収穫し人間が食する。
花が咲く前
実が種になる前
命をいただいた私たち人間はその花や実を野菜たちの代わりに咲かせなければならない。
彩も見事に調理された玉ネギ。
どのメニューも写真を見ただけで食べたくなる一品ですね😋
囲炉裏庵さん！
野菜の命を立派に咲かせてくださり、ありがとうございました。
玉ネギも喜んでいると思います！
これからも美しく美味しいメニューを宜しくお願い致します！
さぁ〜板長さんのメニューとお客様の美味しいの笑顔に勇気をいただいて！
さらに美味しい命を届けよう〜
とれたて野菜🥦頑張るぞ〜ファイト！
今日もそれぞれの”地産地消に感謝して精一杯いきましょう！

【収穫(^^)/】

2021-05-23 08:23:00 | 日記
また雨かぁ〜田んぼにも畑にも欲しい雨☂️でも
毎日は要らない。早く晴れてお日様出ないかなぁ
おはようございます。
桃川農園　ゆんずるくんです👨‍🌾
今朝の畑も雨☔️
雨具を透してくる冷たさを感じながらの収穫作業。
田んぼにも畑にも雨は欲しいのですが、毎日は要らない。
人間ってわがままな生き物ですね。
晴れてお日様が出る日を待ちながら、雨の日曜日も元気にスタートです。
昨日
ブロッコリーの収穫がピークを迎えました。
いつもならもう少し、選びどりでマイペースなのですが？
今年のブロッコリーは足が早い（すぐに成長）
油断していると花が咲いて菜の花になってしまいます。
一人でも工夫して短時間でいかに効率良く作業できるか考えながらやっています。
それにしても今年のブロッコリーは大きい！
葉っぱを切り落とす前に片手で持ち上げるのがやっとなくらい😅
大きければ全て良し？
というわけではありませんが？
アブラナ科の野菜は常に青く元気でなければ良い果実はとれません。
今年も見事に育ってくれたブロッコリーに感謝の気持ちでいっぱいです。
過去を振り返れば？
今まで何回失敗したことか？
経験（失敗）して、反省。
反省を生かして、次へ。
雨に打たれて
泥にまみれて
一人泣いて。
それでも諦めなかったから今がある。
失敗の数だけ成長できた！
ブロッコリーの収穫と同時に、本当の農家になれたような？
人生の旅の収穫も味わうことができました。
今度は秋、その次また来年の春。
大きくて、めっちゃんまいブロッコリー🥦
作り続けていきたいと思います。
桃川農園の春ブロッコリー🥦
スーパーでは新潟市を中心に県内のウオロクさんに出荷しています。
みどり色のシールが目印です！
是非一度お試しくださいね😋
さぁ〜今日もみどりの森に囲まれて仕事だぁ〜
お客様の食卓を豊かにするぞ〜
がんばろう〜ファイト！
今日もそれぞれの”収穫に感謝して精一杯いきましょう！
@葉を落とす前は大きいんですよ(^^)/
 
 
 
 

今年も春ブロッコリーの旬がきたよ〜

2021-05-22 07:44:00 | 日記
5月20日

畑に苗を植えてちょうど2ヶ月。

青く大きな葉っぱを空に向かって立てるように育った春ブロッコリーが収穫を迎えました。

今年のブロッコリーはとにかく柔らかい！

最近、親不知の影響で歯が痛い筆者も、このブロッコリーなら食べれる！笑

桃川農園の春ブロッコリー！

みどりの森🥦

マルシェでお取り寄せ可能です！

是非食べてみてくださいね😋