ゆんずるくんの農家日記👩‍🌾

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【家族(╹◡╹)♡】

2022-11-28 08:19:17 | 日記
眩しいくらい低いところからの日の出。一枚あと
一枚と赤くなった葉が落ちて冬の支度が進みます
おはようございます。
桃川農園 ユンズルくんです。
眩しいくらい低い角度からの日の出☀️
照らされた紅葉の葉がやけにキレイに見えます。
一枚また一枚と地面に落ちては、冬支度🍁
体調を整えて今週も元気にスタートです。
先週末。
コロナ濃厚接触者に。
まさか?
今回の第8波は特に要注意のようです。
土日に予定していたイベント出店はキャンセル。
相手先からも残念がられましたが仕方がないです。
安全第一でいかなけれななりません。
各部屋でそれぞれに過ごした週末の我が家。
その部屋ごとに食事を運んでは下げて、声がけ。
大丈夫?
水分とった?
洗濯物出してね。
妻も多少の具合が変化しているにもかかわらず、ほんとうに感謝しかありません。
3度3度の食事を当たり前に食べられる。
平凡な生活。
でもこんなありがたいことはないのだと改めて気がつきました。
仕事
仕事
仕事
走り続けてきた2022も残り1ヶ月。
年末年始は家族との時間も大切にして、またコツコツと頑張ろうと思います。
家族ってあったかいね。
ありがとう☺️
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

【小さな命、素晴らしいご縁(^^)/】

2022-11-18 08:36:40 | 日記
ビニール手袋でも手がかじかむ。朝方冷え込むよ
うになりました。温度差に注意して体調管理しま
しょうね。
おはようございます。
桃川農園 ユンズルくんです。
朝のブロッコリー畑🥦
厚手のビニール手袋をしていても、手がかじかむようになりました。
最低気温が5度以下🥶
日中は、15度以上との事。
温度差に気をつけて体調管理!
週末に向けて元気にスタートです♪
ブロッコリーの収穫がピークを過ぎて1週間。
ほとんどの農家さんは、終わると直ぐに株を切り取り片づけてしまします。
でも、桃川農園はもう一踏ん張り!
ブロッコリーの頂花蕾(一番大きい花蕾)収穫期に下葉を何枚か残しておくとその後に脇芽が出てきます。
大きさは小さくて、おまけのような花蕾ですが、ピーク時に比べて気温が低下しているので、寒さにあたり甘みが増しているんです!
ピンポン玉くらいのブロッコリー🥦
個数を入れてスーパーへ出品です。
どんな野菜や植物にも人間と同じに命がある。
最後の最後まで、命を全うできるように輝かせる。
種を蒔いた私たち農家の務めだと思っています。
大量生産、大量廃棄の時代は終わりました。
これからますます、食糧や資源を大切に使わなければならない時代だと感じています。
フレッシュで販売が難しい野菜はカットして、ベーカリーでも有効活用したいなぁ〜
そうそう、昨日は最高のNEWSが!
桃川農園ベーカリー🥯を店長してくれる方が決まりました!
健康的な生活を身体の中から整える、野菜が主役のパン作りに共感してくれた素晴らしい方です!
時期をみて、改めて皆さんにご紹介しますね♪
オープンを来春に控え、研修やレシピ開発に時間があまり無い
心配しておりましたが、諦めず願い続けたら最高の方と巡り合いました。
人生って、嬉しいものですね☺️
さぁ〜小さな命を無駄にしない!
コツコツと虫さんのように歩き続けよう!
桃川農園ベーカリー🥯がんばろう〜
ファイト!
今日も最高の一日になりますように☆