湯布院・森のカフェテリア11区

森の中に暮らし、ピザとスイーツのお店を運営しています🌳

「今夜はオールナイト」。

2021-12-23 19:30:04 | 日記


約100台のクリスマスケーキ。
黙々と作り続ける嫁ちゃん。









ボクも出来ることをお手伝い。
いちごを並べて箱詰めを。

今夜はオールナイトになりそう。

現在36個完成。
あと60台ちょっと。。

今夜はオールナイト笑

変なテンションにならないよう、頑張ろう!

今週末の休業のお知らせ↓

25日(土曜日)はクリスマスケーキの受け渡しのみ。
26日(日曜日)は片付け等で臨時休業とします。

振替で年末営業を考えています。
詳細はまたお伝えします🍕🍰

※森の山荘宿泊案内↓
https://muga.localinfo.jp/pages/1035581/page_201705311552
(26・27・28空いてます)

※悠々ライフの森HP↓
https://yufuin-yu-yu-life.net/

「3分30秒」。

2021-12-17 18:16:39 | 日記


大分を中心に活動する、
映像制作チームのGOODLUCKS!。

https://goodlucks01.jimdofree.com/

彼らが数年前訪れたときに、
「森を使って映像を撮ってくれたらいいな」と、

頭の片隅で思っていたことを、
今回形にしてくれました🎥

youtu.be/C6W5DU-LOUc

ボクは何もしていませんが笑

タレントさんがいい感じに、
彩りを加えてくれています✨

3分30秒の映像の中に、
森の見どころが詰まった作品。

この映像をたくさんの方に見てもらうことで、
彼らの応援につながればと思っています。

是非ぜひご覧ください。

明日の予定…森のカフェテリア11区 オープンします。
     (ピザとケーキ焼きます)

※悠々ライフの森HP↓
http://yufuin-yu-yu-life.net/

「素敵なタイミング」。

2021-12-15 18:02:57 | 日記


限定100台のクリスマスケーキも、
本日をもって受付終了。





ほぼ完売のご予約。
ありがとうございました🙇‍♂️

ケーキを作るにあたり、
材料を保存する冷凍庫が必要になり、

いろいろ調べていたら、
「たっちゃん、冷凍庫要る?」との連絡が。

こんな素敵なタイミングってある?
と、嫁ちゃんと顔を見合わせ、

すぐさま、ほんだバラ香園まで行き、
欲しかった冷凍庫を頂きました。(あけみさん、ありがとうぅ!)







クリスマス🎄まで、あと少し。
万全の態勢で挑みたいと思います。

明日の予定…森にいます。

※森の山荘宿泊案内↓
https://muga.localinfo.jp/pages/1035581/page_201705311552

「特別な日に」。

2021-12-09 10:40:57 | 日記
お店の営業日の、
遅い時間のまかない料理。

今日は「木陰のリストランテAdagio」の、
大分パセリカレーシリーズ。



ピザ生地に乗せて、薪窯で焼くこと1分。
熱々を頬張った。うん。間違いない😋

EXバージンオイルとローズマリー、
オレガノに岩塩を振りかけた薪窯ポテト。





メニュー化の声も頂くけれど、
お腹にたまるので、ピザが出ない~w

特別な日に出すとしよう。

ピザ生地で作ったパンも、薪窯仕上げ。
ラスクにしようかと思案中。



嫁ちゃんにリクエストしたティラミス。

エスプレッソをたっぷり吸わせたスポンジ。
酸味の少ないマスカルポーネ。





うん。間違いない😋

いつも美味しいものに囲まれて幸せ。
今週末はなに食べよう?

明日の予定…森にいます。

※森の山荘宿泊案内↓
https://muga.localinfo.jp/pages/1035581/page_201705311552

※悠々ライフの森HP↓
https://yufuin-yu-yu-life.net/

「ご予約お待ちしています」。

2021-12-07 18:50:00 | 日記






今年もたくさんの方に、
ご宿泊頂いた「森の山荘」。

何人泊っても13000円という、
分かりやすさが受けたのか、

週末はいつもゲストで賑やかに。

BBQコンロやトングまで揃うBBQ小屋に、
開放感のあるアスレチック付き。



絵本やおもちゃの置いてあるロフトは、
子供たちの秘密基地。





小さいながらもお風呂や洗濯機もあって、
Wi-Fiも完備しています。









そんな山荘ですが今週末の11日(土曜日)、
空きが出ました。

宿泊当日の夜はBBQをして、
翌日チェックアウト後には、

ピザとケーキなんてのはいかがでしょう?
ご予約お待ちしてます🍕🍰

ご予約はこちらまで↓
(090)1161-1776 あだち