久しぶりに、食べに行ったお店紹介
お父さんが、11月に福岡で開かれた学会に来たからディナーへ
イタリアン食べたいねーということで、大橋にあるＴＥＳＨＩＭＡへ
お父さんの顔隠しにトンボの眼鏡かけてみたら面白くなったｗ
店内は、落ち着いた雰囲気。アットホームさを出すためか、靴は脱いで入店！！
この日は、イタリアンだから靴脱がないだろうとブーツで行ってしまった・・・
イタリアン＝土足のままという概念は払拭されました
ディナーは3800円のプリフィクスのみ。前菜＋パン＋パスタ＋メイン＋デザート
ここは、自家製手打ちパスタなんだよー！！夜は８種のパスタからお好みを選べます
ランチも1575円でやってます。パスタは選べません。
さて、次はワイン。イタリア産のワインってあまり飲んだことないなー
オススメのシチリア産のワインにしました。高いからお父さんとじゃなきゃ飲めない…
トロピカルな果実味とフレッシュな酸味のバランスが良いそうです。
お父さんと飲むと、ワイン１本は必須ですｗ
前菜。イタリアンの前菜らしく、とうもろこしの粉「ポレンタ」を使ったものが
左上のやつなんだけど、ポレンタの上にはタコのトマトソース煮こみ？が乗ってた。
初めての食感だったから面白かった
ワイン。お父さんは辛口の白が好きなのです
このワイン美味しかった～。すごくスイスイのめちゃう～
トロピカルな果実味…まだワインにはそこまで語るほど知識がありませんｗ
お待ちかねゴルゴンゾーラのニョッキ
やっぱニョッキはチーズだよね～
もっちもっちで美味しかった～
こちら、ポルチーニ茸ソースのタリアテッレ!!きた瞬間からポルチーニの匂いが
パスタの茹で加減も最高～!!美味しいパスタってこんなに違うのね…
こちらメイン。秋はジビエが入荷されるので、せっかくだから注文しました
エゾ鹿のロースト 赤ワインソース。くぅ～さすが、臭みもなくて柔らかい
個人的な感想だけど、ミツとかボンジュール食堂とは味付けが違う。うまっ
赤ワインソースって大抵下にポテト敷いてあるんだけど、コレ好きなんだよなぁ～。絶対パンにつけて食べちゃうｗ
こちら鯛のアクアパッツア（本日の鮮魚料理）。
最近、何かでアクアパッツア見てからずっと食べたかったから、ラッキーでした
デザートは、左上から紅茶プリン＆リンゴタルト＆バニラアイス
こんな盛りだくさんだとは!!デザートも手抜きされてなくて素敵
このように、席はシェフから見えるようになっています。
シェフは常にお客さんの食べ進み具合を覗っていて、抜群のタイミングで料理がきます
キッチンと対面して座ってたからシェフと何度か目が合いました…ｗ
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Cucina Italiana TESHIMA ←ＨＰ。※音が出ます
住所 ： 福岡市南区大橋2-14-8 
←地図はココ!! 大橋界隈に不慣れだと、ちょっと見つけづらい場所にあります。
営業時間 ： ランチ 11：45～14：00
ディナー 18：00～22：00
定休日 ： 日曜
電話番号 ： 092-557-1655
接客してくれたお姉さんがとても話しやすくて色々聞けました。
夜は学生の身分じゃ手が届きづらいので、次はランチに行きたいな～
美味しいパスタ食べたい時には、オススメのお店です
参加しています!!ぜひ手を滑らせてクリックしてくださ～い
来年から大学生なんて羨ましすぎる～!!
地図はココ!!
でもそんなの関係ねぇ!!
おそるべしレシピブログ…
キノコっ
