ＳＥＡ ＤＩＮＮＥＲ

行ってきましたシーダイナー✿
今回は、日曜のお昼ということで混んでました～
でも、スムーズに席に入れた。ラッキー
今回注文したのは、ベーコンチーズバーガー




前回、ダイナーバーガーを頼んで、苦しかったから少し軽めに。
といっても、このボリューム。
ダイナーバーガーは、お肉２枚、ベーコン２枚、チーズ、卵が入ってるのです。
食べ終わる頃には、下のパンがふやけて崩壊しますｗ


今回は、切って食べてみました♪
断面はこんな感じです✿



ついでに前回のも載せちゃいます✿
これがダイナーバーガー！


ハンバーガーは全て、このように運ばれてきます。
自分で、野菜を挟んで食べるのです！！
中はこんな感じ～


ボリュームたっぷりなのがわかるでしょ！？
携帯と比べてみると、こんなかんじ。。。


こりゃ一口では食べれません。。。
ここのマヨネーズは、手作りみたいで美味しいんだ✿
懐かしい味
これ食べると、またアメリカに行きたくなる～

今回は、パンが焼かれすぎていたのがちょっと残念でしたが。。。


平尾駅の近くなので寄ってみてね❤
Kiwi book cafeよりは高宮寄り。ソフトバンクの隣にあります✿

秋の気配。

最近、ずっと私を呼ぶものがありまして・・・

それが、かわいいこの子達✿


八百屋の店先に並んでいた、くりくりっとかわいいぼうや達。
かなり大き目に育ったくり坊。


昨日の飲み会前に購入して、一日水を飲ませてあげました。
今日の晩御飯にするために

てなわけで、今日の晩御飯。


彩りはあまりよくないけど。。。
まず、いろいろ煮。


ちくわと根菜類を適当に入れて。

で、おから。


昔から、おから大好き。今回は、隠し味に牛乳入れてみました✿
牛乳入れるとちょっとしっとり、まろやかになるのです

そして、屋久島名物「サバ節」の味噌汁。


水の状態からサバ節を入れて、ダシをとるだけで高級味噌汁に！！
匂いも風味も最高級になります。
ダシになるだけじゃなくて、食べれるしね
それと。。。
美味しいダシのお陰で、味噌の使用量が少なくて済む。
てことは、減塩！！
いいことづくしじゃぁ～！！

そしてメインの　くりご飯
もう少し綺麗に盛り付ければよかった。。。ご飯が遊んでる・・・。


でも、頑張って剥いたかいがありました。
ほくほくで甘い美味しい栗でした✿
まだ半分以上残ってるから、色々楽しんで食べようと思います。


今日は、イキナリ訪問！なうしかちゃんが食べにきました
（あたしの部屋は汚いから、彼氏の家にｗ）
帰り道に一緒になったようで、くっついてきました！！！！
即効、ほうれん草のおひたしをプラスして、出張サービスをしてきました。
どうやら好評だったようなので、一安心。
これからも家庭的な料理を目指します

モツ鍋友の会は、色々食べよう友の会になりそうです

ＭＡＤＯＫＡ

今日は、油山牧場へ行ってきました✿

その途中に、今日のメインでもあるＭＡＤＯＫＡへ


左に小さく見えるのは、石釜✿ＭＡＤＯＫＡのパンはこの石釜で焼かれているのです！

しかも、ただの石釜ではなく、ご主人が自作したもの。その名もエスカルゴⅠ

こじんまりとした店内にはパンがずらっと


ＭＡＤＯＫＡにはクッキーもあるのです。今回は買いませんでした







欲望に任せて買い込んだパンのせいで膨らんだ紙袋でも、幸せな重みには耐えられるのです

その辺で買っただけの紙袋とかビニール袋じゃなくて、ハンコが押してあるっていうちょっとした気遣いが嬉しいよね❤
こだわりがあるっていうのがこういう些細なとこまで現れていて、すっごい伝わってくるよね～



上の写真のおいものパンの断面図。予想以上にさつまいもがぎっしり
ＭＡＤＯＫＡは食材にこだわっていて、旬で美味しいものしか使わないそうです。だから、食べたかったブルーべリーのジャムパンは時期が終わったのでありませんでした



上の写真のレーズンパンの断面。かなりの重量なのに、なかはふわっと柔らかくてやさしい味。
ＭＡＤＯＫＡは国内産小麦、ミネラルたっぷりの海水塩、新鮮卵、そして…天然穀物酵母を熟成させて使用しているのです引きが強い強い！！もちもち！？


これはくろくるみ。なんだろう、と割ってみると、、、


こんなんでした✿黒糖とくるみ！黒糖が染み込んだパン生地は甘くて濃い！黒糖好きにはたまらんだろうな～。あたしは黒糖そこまで好きじゃないから、他のパンの方が好みだったけど・・・


くるみぱん。かなりデカい！！


これはレモンのパン。レモンを絞って作ったパンだそうです。
外見も食感もメロンパンみたいな感じ。
しっかーし！！レモンの香りがふんわりと。どうやったらこんなにレモンが残るのでしょう！？
レモンパンって美味しいのね～


これはチーズぱん。これデカい！！あたしは一番これが好きでした❤チーズの味と、パンの生地の甘さがやっばいんです
ほんっとに生地が美味しいんだよぉ石釜で焼くとふんわりとするんだろうねぇ✿




とまあ、こんな感じに沢山買い込んだわけです✿

値段は３５０円～６５０円。

チーズとレモンのパンが最高でした。

他のパン屋とすしに例えて比較すると、
ＭＡＤＯＫＡ→ネタ＆山葵＆シャリで勝負の頑固おやじのすし屋。
他のパン屋→直球勝負だけでなく、創作寿司が沢山あるすし屋。

こんな感じかな。失礼があったらごめんなさい

ここはなかなか行けないけど、長年お世話になりたいパン屋です

ご主人が喫茶店もやっているので、次は料理もいただこうと思います✿

コーヒーが美味しそうだったなぁ

きまぐれパスタセットは１０００円。ミニサラダとミニスープ付き。
山小屋セットは７５０円。スープ＆パンのセット。
コーヒーは４００円～

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手作りパン工房　ＭＡＤＯＫＡ
城南区東油山４－６－２６
営業日：木曜～日曜、祝祭日
営業時間：１０時くらい～１８時くらい？
予約すると、希望のパンを焼いてくれるそうです✿

パスタと創作料理の店　ピノキオ
営業日：水曜～日曜、祝祭日
営業時間：１１：３０～１７：３０



ちなみに、今日はあと二件パン屋巡りをする予定だったのですが。。。閉まってました。
城南区にあるＢｕｏｎｏ　Ｂｕｏｎｏとフルール（？）の両方にふられました。あぅ。


油山牧場についてはまた今度アップします。ＭＡＤＯＫＡで精根つきました


明日は飲み会なり
以前お手伝いした国際学会の慰労会。タダ飲みなんて嬉しい！きゃあ～ん
明日は、かわいくせめてみようかな～あたしお酒弱いんですぅ～とか言ってｗ
そんなのむ～り～
二次会は仲良くなった先輩の行きつけバーに連れて行ってもらえるかも知れないので楽しみだぁい

夏休みの駅弁食い

さて、またまた昔の話ですが

岡山のおばあちゃん家に鈍行で行きました。

朝、８時くらいに出発して、着いたのは１７時。

岡山遠いな～（山口と広島が長い長い！！）

そんな中、小倉でかしわめしを買いました


折尾のあの有名な。。。やつは時間がなくて買えなかったのですが、折尾駅でおじちゃんが売ってる姿は見ました

ま、とりあえずかしわめし食べたかったし。

なんか受賞したとかテレビで紹介とか書いてあったし買ってみた（←ミーハー

朝ごはん食べてこなかったから、１０時くらいにかしわめしを



結構かしわがたくさん入ってて、満足でした。甘口でご飯と合う！ちょっとパサパサしてたけど。

ちょっと、ご飯が多かったかな、、、小さめのにすりゃよかった～

と後悔しつつ、一緒に売ってた肉まんも食すあたし。



これ、あの有名な肉まん。あの～新天町にも売ってるやつ。

・・・どこだっけ？揚子江かな？

たまねぎた～っぷりで美味しいんだな

生地はふんわりしっとりしてるし

でも、なんであの売店で売ってたんだろうへんなの。




食べ続けていたら、１１時半くらいに、新山口駅に着きました。

ここから倉敷まで鈍行で５時間♪乗ってるだけでいいかららくち～ん

ということで、デラックスふく寿司購入！！

だって、駅の売店に一個しか置いてなかったからついつい手が出ちゃったんだもん。。。



小さい箱に、なにやら変なキャラクター？？

あけてみると・・・



こんなん出てきました。

ふ・・・ふぐ？

期待していいのか、これ。。。



あけてみたら幸せになりました。

ふく皮、ふく天、ふく味噌？？

まさにデラックス！！

味はどうなのかと思ったけど、ご飯がさめても美味しい甘酢系の味。

あれ、これは美味しいかも

真ん中のがちょっと酒の入ったような味。ご飯がすすむ！！

ふくはほろほろと身がとれるし食べやすい＆やらかい～

さすがに食べ切れなかったけど、デラックスふく寿司はまた食べたいと思った駅弁でした

駅弁って、あまり再チャレンジしたくならないんだけどね～

この空箱はお弁当箱に調度いい大きさだからお弁当箱にしたいと思います

これからも駅弁巡りしたいと思います～

美味しい駅弁、聞き込み調査しなきゃ

フルーリー

マックにフルーリーが出たみたいですね✿

今年の正月にアメリカに行ったとき、食べたフルーリー。

オレオが入っててかなりお気に入りになった品です。

食べに行きたくなりました、マクドナルド。

アメリカのフルーリーはこんな感じでした。


しかし、一人では食べきらんかったな～

カフェ・ド・バーグマン

梅雨時に行ったバーグマン。

ずいぶん前なので、レポートはうろ覚え。。。

フルフルに行く度に気になっていたログハウス。

フルフル近くのグルメシティの向かいにあります。

思い切って一人、訪ねてみました！！

入り口にはお洒落なライトなど。。。



入って左にはこんなステキな席が！！さすがログハウス✿



カウンターももちろんあります！！一人でも行けちゃう！！



ケーキのショーケースです❤



この日は、雨の日にもかかわらず、ケーキが沢山でした！

あたしが好きなシフォンケーキもありました～




お昼はフルフルでパンを食べてしまったので、お茶のみ✿

バーグマンのブレンドコーヒーは、濃いブレンドもあって、よかった✿

ちょっと酸味のあるコーヒーでした。口に残る香りがとてもよくて、口いっぱいに幸せが・・・



そして、シフォンケーキ！！オレンジのだったかな？

今まで食べた中で一番美味しいシフォンだと思います！弾力があって、ふわふわで、しっとり❤

添えてある生クリームは、甘さ控えめで、クリーム本来の味。付けても、シフォンの味が消されずに、むしろ引き立つ感じ✿





ここは、かなり時の流れがゆったりで、長居できます。のんびりと読書なんかもできちゃうね～

お昼時は、主婦の方々が多かったけど。後にランチしたときは、カメラ忘れたので、また行ったらレポートします✿

ちなみにランチは８５０円だった気がします！（日曜はなし。）ランチは１４時までかな？？

ケーキは３００円！お得なことに、ケーキに迷った場合は、ハーフケーキがあるんです✿ハーフケーキとは。。。字のとおり、１/２カットのケーキ。つまり、３００円で二種類食べれる！！なんてステキな心遣い

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カフェ・ド・バーグマン
福岡県福岡市東区松崎2丁目14-10
営業時間　：　11：30～20：00
定休日：月曜？